Inside: Aardappelmarkt
Verwerkers houden tempo erin
Nederlandse fritesbakkers hebben in de maand november in de aardappelverwerking het tempo goed weten vast te houden. Waar komen de verwerkingscijfers op uit?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Nederlandse fritesbakkers hebben in november 339.100 ton aardappelen verwerkt. Echter, in november 2016 werd 16.100 ton meer verwerkt. In de periode van december 2016 tot en met november 2017 zijn er 4.035.600 ton aardappelen verwerkt, tegen 3.883.300 ton vorig jaar.
Verwerkingsrendement
Uit de verwerkte hoeveelheid aardappelen zijn 155.300 ton voorgebakken product geproduceerd en 29.000 ton overige producten. Het verwerkingsrendement ligt op 54,3% (vorig jaar was dat 52,6%). Het volume aardappelen, dat afkomstig is van invoer, bedraagt 134.300 ton (dat was vorig jaar 138.000 ton).
De verwerking van aardappelen over de jaren heen (tot en met november).