Inside Aardappelen
Fabrieken verwerken flink, ondanks aardappeltekort
De aardappelverwerkingscijfers over januari 2019 zijn opnieuw minder hoog dan in eerder jaren. Toch hebben de fabrieken in oogst 2018 niet veel minder verwerkt dan in oogst 2017. Wat laten de cijfers zien?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Er werd in januari 299.600 ton aardappelen verwerkt, wat iets meer is dan de 275.800 ton die in december 2018 werd verwerkt. Toch is het duidelijk minder dan afgelopen jaar in januari werd verwerkt, toen kwam het cijfer namelijk uit op 339.100 ton.
De aardappelverwerking over de periode februari 2018 tot en met januari 2019 komt echter niet boven de 4 miljoen ton aardappelen uit. Dat cijfer werd in dezelfde periode vorig jaar wel gehaald.
Opbrengst nog lager
Toch komt de lagere consumptieaardappelopbrengst (-22%) niet duidelijk naar voren in de verwerkingscijfers. De verwerking van de aardappelen van de oogst van 2018 (vanaf september) ligt namelijk slechts 2% lager dan in dezelfde periode 1 jaar eerder.
In totaal werd in januari 120.600 ton verwerkt tot voorgebakken product en 25.600 ton tot overige producten. Ongeveer 30% van de aardappelen is afkomstig uit invoer, wat iets minder is dan vorig jaar (32,7%).
