Cichorei-oogst ondanks droogte op schema

Hoewel de rooiomstandigheden op zijn zachtst gezegd nogal een uitdaging zijn, zit de cichoreicampagne 2016 nog op schema. Ook over het tarra- en inulinegehalte heeft cichoreiverwerker Sensus geen klagen.

Net als in aardappelen kent ook de cichoreioogst dit jaar uitdagende rooiomstandigheden. ‘Als ik dit zeg op 1 oktober is het meestal veel te nat, maar het is nu het tegenovergestelde’, aldus René Schunselaar, manager agro bij Sensus. Toch lukt het om de fabriek ongestoord te kunnen laten draaien. ‘We zitten nu in de vijfde campagneweek en de bevoorrading en verwerking loopt goed door. Het tarragehalte ligt onder de 10 procent en het inulinegehalte boven de 17 procent.’ Mooie cijfers, stelt hij. ‘Die vooral zijn gelukt dankzij de voortreffelijke inzet van telers en loonwerkers die soms voor het oogsten hebben beregend. Misschien is het alternatief niet rooien, 40 procent wortelverlies of enorme kluiten, maar daarvoor heb ik toch respect.’

Vorige week is de cichoreiverwerker begonnen met het uitsturen van de contracten naar haar reguliere telers. Schunselaar is blij dat de condities van dit jaar ook volgend jaar worden gehandhaafd. ‘Het belangrijkste voor ons is stabiliteit; we richten ons op een duurzame relatie met onze cichoreitelers. Als contractorganisatie moeten wij ieder jaar opnieuw contracten afsluiten. Dat houdt echter ook in dat we ons steeds weer waar moeten maken.’

Geen prijsverhoging dus, de rendementsverbetering moet vanuit de teelt komen. Via het teeltrendement verbeteringsprogramma waarin Sensus van een opbrengst van 7 naar 10 ton inuline per hectare wil. Dat komt neer op een 4 procent per jaar. ‘Dit jaar lijkt dat boven de 4 procent te komen, maar er kan ook eens een jaar tussen zitten dat het maar 0 of 2 procent is. Als de meerjarige lijn maar naar boven gaat. Dit jaar is 4 procent heel realistisch.’

Een van de manieren om die groei voor elkaar te krijgen is het rassenpakket. Ieder jaar komen er betere rassen bij. Ook in 2017 met de introductie van Goldine. ‘Deze cichorei doet het 3 procent beter dan het gemiddelde van alle rassen. Het is de opvolger van Selenite. Het ras Chrysolite dat in 2015 nog een derde van het areaal uitmaakte, wordt afgevoerd omdat er met Benulite een beter alternatief is.’

De tweede component die een opbrengstverhoging moet bewerkstelligen is teeltinnovatie. Schunselaar noemt als voorbeeld het afdekken met een vliesdoek. ‘Uit een praktijkproef bleek dat dit tot een grote verbetering leidde. Het doek wordt na het zaaien aangebracht om de beginontwikkeling van de plant te versnellen. Daarnaast laat de toepassing van precisiemeststoffen een goed effect zien.’ Het derde en ook meteen het grootste spoor is optimalisatie. Aan de hand van monitor Cimone zien telers wat hun verbeteringspotentieel is. Hierin spelen perceels- en rassenkeuze een rol, maar ook manieren van onkruidbestrijding en oogst.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.