2,53 euro per kilo Boterprijs weer terug naar prijs van begin juni

Na een kleine opleving op de botermarkt, waarbij zowel de vraag als de prijs weer aantrok, keldert de prijs deze week. Gedurende de veiling van Dairy Auctions Online werden voor partijen die weggingen aanmerkelijk lagere prijzen betaald.

Op de veiling van Dairy Auctions zakte de prijs van boter weer weg naar een niveau dat nipt boven de prijs van begin juni uitkomt, namelijk 2,53 euro per kilo. Ondanks een duidelijk lagere prijs bleef het verkochte volume beperkt tot 126 ton, waarbij tweederde geldt voor levering augustus en de rest geleverd wordt in juli.

Absolute topper onder de zuivelfabricaten blijft weipoeder. Gedurende de veiling wisselde daarvan het totale volume van eigenaar, waarbij ook al product voor levering oktober, november en december aangeboden werd. De prijzen van weipoeder toonde tijdens de veiling een grote spreiding en varieerde van 851 euro per ton voor levering week 36 tot 895 euro per ton voor levering augustus tot december.