FrieslandCampina heeft een voorstel gepresenteerd om de garantieprijs voor boerderijmelk om te gooien. De zuivelreus geeft aan dat dit nodig is vanwege de veranderende wereld en de veranderende markt. Zo verdwijnt de negatieve grondprijs en wordt ook geld betaald voor de lactose in melk. Voor de melkveehouder die melk levert met lagere gehaltes betekent dit een iets hogere melkprijs.
Nu bestaat de melkprijs van FrieslandCampina uit een vet en eiwitwaardering, een correctie voor grond (-3,20 euro), quantumtoeslag, financiering van de regelingen, vaste inhouding bij 6 ton en een seizoenstoeslag. Ook volgt er nog een heffing voor het Productschap Zuivel, maar die verdwijnt na afschaffing van de schappen.
Vanwege de trends in marktprijzen en in het kader van de route 2020 gaat dit nu veranderen. Zo verdwijnt de negatieve grondprijs. Deze werd ongeveer 40 jaar geleden ingesteld ter compensatie van de kosten voor verwerking en transport. Via het eiwit kregen de melkveehouders het geld weer terug. Iets wat minder voordelig was voor degene met lagere gehaltes. Nu zijn zelfs de laatste liters melk geld waard en is een dergelijke constructie niet meer nodig.
De veranderingen maken dat het leveren van meer liters weer winstgevender wordt. Net zoals het leveren van melk met een iets lager eiwitgehalte.
Daar stopt het niet want de zuivelreus wil ook de waardering van de zuivelcompenenten aanpassen. Zo bestaat boerderijmelk uit gemiddeld 3,52 procent eiwit, 4,40 procent vet en 4,51 procent lactose. In het oude systeem zijn vet en eiwit de dragers van de melkprijs, maar daar moet in de toekomst lactose aan toegevoegd worden. Dit gebeurt dan in de eiwt, vet en lactose verhouding van 10:5:1. Concreet had lactose in de melkprijs voor februari 2 cent per gram opgebracht.
Voor melkveehouders betekent het dat de garantieprijs blijft en dat de verhouding vet en eiwit definitief 1:2 wordt. Volgens de huidige methode is dit ongeveer 1 : 1,8.
Voor nu is de zuivelreus vooral druk met het inlichten van al haar leden. Op de eerste bijeenkomsten van maandag werd het plan goed ontvangen. "Er was een grote toeloop", zegt Atze Schaap, directeur Coöperatieve zaken bij FrieslandCampina. "We hebben bijzonder goede feedback gehad en de leden snappen de lijn en logica".
Er moet echter nog een lang traject afgelegd worden en pas in december wordt duidelijk of per 1 januari 2014 de nieuwe melkprijssystematiek voor een periode van 3 jaar gaat gelden.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
