Duitse varkensslachters negeren commissieprijs

Op de Duitse varkensmarkt is de afgelopen dagen de druk sterk toegenomen. Aan het begin van de week was er nog sprake van een onveranderde situatie, maar nu verwacht het ISN, de Belangenvereniging voor Duitse Varkenshouders, flinke prijsdalingen.

In een brief aan de leveranciers heeft onder andere Vion aangekondigd dat er de komende weken huisprijzen worden uitbetaald wanneer de commissieprijs in Duitsland niet significant daalt. Als reden voor de prijsverlaging geeft Vion de uiterst onzekere varkensmarkt op dit moment. Volgen het ISN wordt dit bevestigd door de terughoudendheid van kopers op de internetbeurs.

Het ISN zegt dat de situatie onbevredigend is voor alle partijen in de markt. Kostendekkende productie is op dit moment onmogelijk. Met het oog op de feestdagen adviseert de belangenvereniging om varkens tijdig aan te melden om op deze manier het piekende aanbod, dat op korte termijn wordt verwacht en voor meer prijsdruk zorgt, te verminderen.

Varkenshouders moeten echter niet in paniek raken. De aanstaande feestdagen zijn voor supermarkten een reden om actie te voeren om de verkopen te stimuleren.  Dit kan een prijsdaling afzwakken, maar gezien de hoeveelheid gekoeld vlees die in voorraad is, gaat het ISN niet uit van een onveranderde prijs, maar van een prijs die mogelijk in een neerwaartse spiraal geraakt.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.