Melkveehouder moet leren van prijsschommelingen

Nederlandse melkveehouders moeten leren om te gaan met de prijsschommelingen op de Nederlandse zuivelmarkt. Hoewel de afgelopen twee jaar recordhoge melkprijzen zijn uitbetaald, leidt vijf maanden met te lage melkprijzen direct tot liquiditeitsproblemen bij een groeiende groep melkveehouders. Dit signaleert Kees Romijn, voorzitter van LTO Melkveehouderij, op basis van de telefoontjes van melkveehouders die binnen komen bij de belangenbehartiger. Een beter management van prijsrisico’s is het devies.

Dit zei Romijn bij de presentatie van de internationale melkprijsvergelijking in Didam. De laatste vijf maanden is de melkprijs gestaag aan het dalen, met een versnelling in de laatste maanden door het wegvallen van het melkquotum. Dit leidt in landen als Nederland en ook in mindere mate Duitsland tot fors hogere melkproducties. Aangezien een groei aan de vraagkant nog wel even op zich laat wachten, ziet Romijn weinig lichtpuntjes voor structureel herstel op de zuivelmarkt.

Willem Koops van ZuivelNL, dat de melkprijsvergelijking uitvoert, verwacht dat de gemiddelde melkprijs in de Europese Unie dit jaar uiteindelijk 10 tot 15 procent lager uitkomt dan de 38,62 euro van vorig jaar. Dit betekent dat de prijs zich de komende maanden nog iets kan herstellen, want in de eerste maanden ligt de middenprijs 20 procent lager dan vorig jaar.

Door de expansiedrift van de Nederlandse melkveehouderij lijken melkveehouders ook meer financiële risico’s te nemen. Zo ver wil Romijn niet gaan, al verbaast het hem wel een beetje dat slechts na enkele maanden met een lage melkprijs de financiële problemen zich al laten gelden. Net na twee jaar met een relatief hoge melkprijs. ‘Op de huidige liberale melkmarkt zijn prijsschommelingen aan de orde van de dag. Melkveehouders moeten dus financiële buffers opbouwen om ook mindere tijden zoals nu te overleven. Zij moeten leren van jaren als 2008, 2012 en ook deze periode’.

Wel kan hij begrijpen dat het water melkveehouders soms aan de lippen staat, omdat in deze periode net veel kostenposten als pacht en mestafzet moeten worden betaald. ‘En deze kosten zijn niet lager geworden. Neem alleen al mestafzet, dat 30 procent in prijs is gestegen.’

LTO Melkveehouderij constateert wel dat de Nederlandse melkveehouder zeer ambitieus is. De melkveestapel is de laatste twee maanden met telkens een procent gegroeid en de melkproductie groeit als een speer. Bovendien wordt meer jongvee aangehouden, wat meer zicht geeft op een nog hogere productie op de middellange termijn. Deze groei gaat ten koste van de efficiency in de productie, signaleert Romijn. De productie aan fosfaat per koe is gestegen. ‘Dat zie je wel vaker bij groei. Eerst groeien en dan weer specialiseren. Duidelijk is echter wel geworden dat de ambitie van de Nederlandse melkveehouder groter is dan de milieugebruikersruimte toelaat.’

Volgens LTO is daarom een sturingsmechanisme noodzakelijk om aan de Brusselse afspraken te blijven voldoen. LTO pleit niet voor een collectief Nederlands systeem voor het benutten van de gebruikersruimte maar voor een individueel op maat gesneden aanpak op het bedrijf. In België wordt al een soortgelijke methode gehanteerd.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.