Analyse: Kaas gangmaker van de melkprijs

Melkveehouders hebben afscheid genomen van het melkquotum en daarmee van de garanties rondom de melkprijs. Zuivelwatcher Herma van den Pol maakte een analyse van de markt en schetst de verwachtingen tot het einde van het jaar. Met name de koers van de melkprijs speelt in de nieuwe Zuivel Marktanalyse van DCA met de titel 'Kaas gangmaker van de melkprijs' de hoofdrol.

In de Zuivel Marktanalyse van oktober vorig jaar spraken we de verwachting uit voor het laatste kwartaal van 2014 en het eerst kwartaal van dit jaar. We gingen uit van een melkprijs van 30 euro per 100 kg op basis van kaas en 33 euro op basis van melkpoeder en boter. Voor beide prognoses was dit de ondergrens. Met de grote impact van de Russische handelsboycot op de Europese zuivelmarkt besloten we zeer behoudend te zijn in onze prognose.

Helaas bleek de prognose niet te negatief. In december werden deze prijzen werkelijkheid. Het gebeurt niet vaak dat zuivelprijzen in het najaar een dalende trend inzetten. Zo was de laatste keer dat prijzen in de herfst sterk in waarde afnamen in 2008. Doordat de zuivelmarkt de laatste paar jaar bewezen heeft over goede fundamenten te beschikken, oogden dergelijk lage prijzen overdreven negatief. Rusland bleek echter te belangrijk om zomaar te kunnen vervangen.

Door alle onzekerheden kan er amper een goede prognose gegeven worden voor de melkprijs. Toch gaan wij als DCA aangeven welke scenario’s kunnen worden verwacht. En
eerlijk is eerlijk: de voorkeur gaat natuurlijk altijd uit naar een positieve prognose. De markt moet dat echter wel toelaten.

De Zuivelanalyse Kaas gangmaker van de melkprijs hoort bij het abonnement DCA Melk & Voer Pro. DCA-marktinsiders met dit premium abonnement ontvangen het rapport in de mail. Ook u kunt het rapport bemachtingen, door het in het downloadcentrum van DCA te downloaden. 

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.