Melkproductie begint aan een inhaalslag

De maand april werd afgesloten met een klapper, maar die vertegenwoordigde geen positieve ontwikkeling. Problemen bij fabrieken, een hogere melkaanvoer en nog een zwakker sentiment stuuurden prijzen op de versmarkt in sneltreinvaart omlaag.

Uit de veilingresultaten van Dairy Auctions Online (DAO) blijkt dat room zich weer heeft weten te herpakken. Werd het product vorige week niet verkocht tegen een prijs van 3,20 euro per kilo, deze week leverde een onderprijs van 3 euro wel een notering van 3,20 euro op.  

Voor magere melkconcentraat zijn de ontwikkelingen minder goed. Deze ondervindt hinder van een tekort aan vrije droogcapaciteit. Rustig is het tegelijkertijd nog steeds op de markt voor magere melkpoeder. De Duitsers geven aan dat in beperkte omvang er nieuwe transacties plaatsvinden. Ook wordt er gesproken van weinig vrij product, doordat het grootste volume wat nu geproduceerd wordt al verkocht is. Koopinteresse wordt alleen gemeld voor het derde kwartaal.  

Vanwege Bevrijdingsdag volgen de Nederlandse noteringen pas donderdag. In Duitsland daalt de prijs van magere melkpoeder van 1.900 tot 2.050 euro naar 1.870 tot 2.000 euro per ton. Voor volle melkpoeder daalde de prijs van 2.600 tot 2.700 euro naar 2.580 tot 2.650 euro per ton.   

Ook de markt voor boter wordt als rustig en afwachtend omschreven. Voor verpakkingen van 25 kg daalt de prijs van 2,95 tot 3,10 naar een 2,90 tot 3 euro per kilo. Ook de kleinverpakkingen zetten een stap terug en dalen van 3,40 tot 3,48 euro per kilo naar een bedrag van 2,90 tot 2,98 euro per kilo. 

Helaas stopt het daar niet, want ook de Gouda en Edammer werd goedkoper. Hier wordt gesproken van een onzekere markt, wat de prijs terugzet naar 2,50 tot 2,70 euro per kilo. Over maart toonde de prijs een opleving en komt de prijs uit op 2,60 tot 2,75 euro. 

Daarmee is het sentiment op de gehele zuivelmarkt duidelijk zwakker geworden. Greenmark Dairy berekende een prijsrange van 26,34 euro, voor boter en magere melkpoeder, tot een prijs van 31,87 euro voor volle melkpoeder aan de bovenkant. De gemiddelde prijs zette Greenmark terug naar 28,32 euro per 100 liter. 

Het mindere sentiment drukt de prijzen, maar nu begint ook de melk te komen. In Duitsland wordt 0,9 procent meer melk gemeld, waardoor de achterstand ten opzichte van vorig jaar teruggaat naar 1,5 procent. In Frankrijk nam de aanvoer zelfs met 1,1 procent toe en daalde de achterstand in vergelijking met vorig jaar tot 1,3 procent. Ook vanuit Nederland wordt meer melk gemeld.

Alles bij elkaar blijft er druk staan op de melkprijs. Iets wat FrieslandCampina vertaalde in een lagere melkprijs. Kaas presteert daarbij tot nog toe vrij goed, wat onder meer blijkt uit de melkprijzen van Cono en Bel Leerdammer. Vraag is wanneer de melkaanvoer aan een daling gaat beginnen en de markt kan beginnen met het herstellen van de prijsschade? 

Commodities

Spotnotering Commodities