Sahara hitte laat zich gelden op melkmarkt

Tot nog toe heeft de warmte nog niet direct voor veel minder melk gezorgd. Iets wat waarschijnlijk alles te maken heeft met de droge warmte. Daar kunnen de dieren makkelijker mee uit de voeten. Ook kunnen veel melkveehouders in Nederland teruggrijpen op stalsystemen met goede isolatie en ventilatoren, waardoor de hittestress beperkt blijft. Zo kan het dat de aanvoer daalt, maar niet harder dan andere jaren en sowieso duidelijk boven de lijn van een jaar terug blijft steken.   

De markt voor dagverse producten ligt er verder relatief rustig bij. Wat de precieze oorzaak van de rust is blijft giswerk. De warmte wordt genoemd, maar ook de zomervakantie, welke op de eerste plaatsen in Nederland van start is gegaan. 

Room blijft in elk geval staan op 3,45 euro per kilo af fabriek. Toch oogt de markt ietsje zwakker en wordt er een onderkant weggezet van 3,30 euro per kilo. Magere melkconcentraat blijft staan op 1.100 euro per ton droge stof af fabriek, maar kent een iets vastere ondertoon. Ook wordt er meermaals een prijs van 1.150 euro per ton genoemd.

Iets beter zijn de resultaten die geboekt worden bij rauwe melk. De gemiddelde prijs in Nederland stijgt van 20,50 euro naar 23 euro per 100 kg melk, bij 4,4 procent vet. Voor volgende week wordt al gesproken over een verdere prijsverhoging. 

In Duitsland doen de prijzen juist een stapje terug. Zo daalt in het noorden de prijs van 24 euro naar 23 euro per 100 kg melk, bij 3,7 procent vet. In het zuiden van Duitsland komt de prijs terecht op 24 euro per 100 kg, dit bij 3,7 procent vet geleverd. 

De komende weken kan minder melk voor meer ademruimte in de markt gaan zorgen en wellicht iets hogere prijzen tot stand brengen.