Cono Kaasmakers heeft de melkprijs over de maand juli met een 0,50 euro per 100 kg naar beneden bijgesteld. Hiermee houdt de kaasmaker uit Westbeemster de melkprijs nog wel ruim boven de 30 euro per 100 kg. Cono heeft vooral last van de dalende prijzen van de bijproducten op de zuivelmarkt, zoals wei en room, zo motiveerde directeur Eric Hulst eerder.
Met een sterk als Beemsterkaas kan Cono, ondanks de dramatische kaasmarkt, een stabiel prijsbeleid voeren, zo gaf Hulst aan. Daarbij heeft Beemsterkaas ook een duwtje in de rug gekregen van Wakker Dier met haar radiocampagne tegen stalmelk. De organisatie geeft hierbij aan dat Beemsterkaas - samen met Milner van FrieslandCampina - een voorbeeld is van kaas gemaakt van weidemelk.
Cono heeft de vetprijs voor juli amper in prijs verlaagd. Deze is slechts met 0,02 euro gedaald naar 2,70 euro per 100 kg, een min van 0,7 procent. De eiwitwaarde ging harder naar beneden: met 0,12 euro tot 6,30 euro per 100 kg. Dit is een daling van bijna 1,9 procent Het zuivelconcern maakt in mei geen gebruik van heffingen of toeslagen. Hierdoor komt de melkprijs over juli uit op 30,12 euro per 100 kg bij 4,41 procent vet, 3,47 procent eiwit bij een jaarleverantie van 800.000 kg. Dit is ruim 1,6 procent, oftewel 0,50 euro per 100 kg, minder dan in juni.
De melkprijs bij een jaarleverantie van 600.000 kg komt uit op 30,07 euro per 100 kg. Aan leden-melkveehouders met een jaarvolume van 1,1 miljoen kg betaalt de kaasmaker 30,16 euro per 100 kg uit. Het verschil in prijs, afhankelijk van het volume, zit hem in de vaste inhouding die Cono hanteert voor haar leden. In deze vergelijking geldt daarbij dat de inhouding bij een oplopende productie over meerdere kilo's melk wordt verdeeld.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
