Geen koeling Zuivel West-Australië gedupeerd door storm

20-06-2012 •

Recente weersomstandigheden heeft melkveehouders in West-Australië gedwongen honderden en zelfs duizenden liters melk te dumpen, doordat ze niet in staat waren de melk te koelen. Dat meldt Seven News.

De stormen zorgde ervoor dat meer dan 240.000 eigendommen verdeeld over het land dagen zonder stroom zaten.

John Lucey teamleider zuivel van het ministerie van landbouw zegt dat er naar schatting 240.000 liter melk weggespoeld moest worden en dus afgeschreven.

Lucey zegt dat het wegspoelen van de melk op verschillende plaatsen in de keten de aanbodketen heeft beïnvloed.

'Wanneer de stroom uitvalt, zelfs wanneer ze in staat zijn om te melken hebben ze vaak niet genoeg stroom in de generatoren om de melk tot de ideale temperatuur te koelen', zegt hij.

'Hierdoor is er een probleem ontstaan om de melk over de hele keten koel te houden.'

'Zo waren er een groot aantal boerderijen welke problemen hadden bij de koeling van de melk.'

Lucey zegt dat er ook bedrijven waren waar de koeien niet gemolken konden worden doordat er geen stroom was voor de melkmachines.

'Ik heb van situaties gehoord waar de koeien drie dagen lang niet gemolken konden worden. Hierdoor kunnen er grote problemen met melkziekte ontstaan', zegt hij.

'Na deze uitdaging kregen we te maken met het gegeven dat koeien weer gemolken konden worden, maar dat melkrijders niet op de boerderijen konden komen.'

Hij zegt dat als resultaat daarvan ongeveer een kwart van de Australische melkproductie uit de keten gehaald is.

'Een belangrijke zaak voor de industrie, want het gaat hier om een product dat je niet gewoon kunt bewaren.'

koe in gras jongvee.jpg