Onbalans zuivelmarkt drukt melkprijs DOC

De scheefgroei tussen vraag een aanbod resulteert in een verlaging van de melkprijs van DOC Kaas. Binnen afzienbare tijd verwacht de kaasmaker de piek van de melkaanvoer, maar zelfs daarna is er meer vraag nodig om de markt weer in balans te brengen.

Maart luidde het einde van melkquotum in. DOC Kaas geeft aan dat het er naar uitziet dat het quotum met 4,1 procent overschreden is. Een van de hoogste overschrijdingen in lange tijd. Binnen afzienbare tijd wordt de piek van de melkaanvoer verwacht, maar ook daarna houdt de zuivelverwerker rekening met een hoge aanvoer.

De extra melk had geen problemen opgeleverd wanneer de vraag was gebleven, maar daar knelt het. Met name de exportvolumes van kaas en melkpoeder bleven achter. Tot daar weer een opleving zichtbaar wordt blijven opbrengsten onder druk staan. 

Als gevolg daarvan zakt de vetprijs over april terug naar 3,68 euro per kg vet, een min van 13 cent. Van de eiwitprijs wordt zelfs 26 cent afgehaald waardoor de eiwitwaardering uitkomt op 7,36 euro per kg eiwit. Alles bij elkaar zakt de melkprijs bij levering van 500.000 kg melk terug naar 38,76 euro per 100 kg melk, bij 4,41 procent vet en 3,47 procent eiwit. Dit is exclusief btw. Bij een jaarleverantie van 800.000 kg wordt 39,28 uitgekeerd en 1,1 miljoen ton melk levert 39,56 euro per 100 kg melk op.

Ondanks de correctie is de melkprijs nog steeds een van de hoogste voor de tijd van het jaar. Zelfs in 2011 werd met 35,68 euro, bij levering van 500.000 kg melk, een lagere melkprijs betaald. Het vijfjarig gemiddelde voor april komt eveneens niet verder dan 33,50 euro.  

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.