Melkveehouders hebben in het eerste kwartaal van 2011 hun saldo met 7.000 euro zien toenemen in vergelijking met het eerste kwartaal van 2010. Dat is ondermeer te danken aan een goede melkprijs die de hogere voerprijs wist op te heffen. Dat blijkt uit de Agri-Monitor van het LEI.

In februari 2011 melkte melkveehouders circa 1,8 procent meer dan in dezelfde periode in 2010. Het vetpercentage komt 0,7 procent hoger uit. De eerste maanden van 2011 viel de melkproductie lager uit dan tijdens het eerste kwartaal van 2010. Dit omdat melkveehouders niet over het quotum heen wilden gaan.

Van die melk ging 7 procent meer naar kaas. Er werd minder melk naar boter en melkpoeder verplaatst. Tot maart waren er dan ook hoge prijzen voor de meeste producten. Na maart ging de prijs van melk en weipoeder onderuit. Boter wist zich te handhaven Door de verschillende ontwikkelingen op de zuivelmarkt is de voorschotprijs voor melk stabiel gebleven, aldus het Landbouw Economisch Instituut.

Ondertussen is de prijs van nuchtere kalveren iets onder druk komen staan. 'De vleesprijs is hoger, maar door de hogere voerprijs is er minder vraag naar kalveren.' De prijs van slachtkoeien en kwaliteitskoeien laat wel een stijging zien door voldoende vraag en een krap aanbod.

Het saldo voor een melkveebedrijf met 81 koeien en een melkproductie van 660.000 kg komt uiteindelijk 7.000 euro hoger uit dan tijdens het eerste kwartaal van 2010. De opbrengsten komen 11.000 euro hoger uit. Grootste kostenposten zijn veevoer en meststoffen. Veevoer is ongeveer 3.000 euro duurder ten opzichte van het eerste kwartaal 2010.

 Bron: Wageningen UR