Vet in de plus

Nederlandse spotprijs noteert een kleine plus

De Nederlandse spotprijs laat deze week een stijging zien. Vorig week bleef de prijs nog stabiel, ondanks een duidelijk betere stemming op de melkmarkt. In week 19 zijn er dan toch hogere prijzen geboden voor rauwe melk. Dit is ondermeer te danken aan een hogere room- en magere melkpoederprijs.

De Nederlandse spotprijs stijgt van 31,00 euro per 100 kg melk, bij 4,4 procent vet naar een bedrag van 31,75 euro. Een plus van 75 cent. Daarmee noteert Duitsland nog altijd een hogere spotprijs.

Room stijgt van 4,60 af-werk, naar een prijs van 4,65- 4,70 af-werk. Daarmee noteert room voor de derde week op rij een prijsstijging. Rond de Pasen kreeg vet even te maken met een klein dipje, maar daar heeft het zich weer helemaal van hersteld. Zover bekend blijft de vraag naar vet goed, terwijl het vetpercentage in melk langzaam iets daalt.

Het tegenovergestelde gebeurt bij eiwit. Dit staat juist onder druk, wat goed zichtbaar wordt bij de prijs van magere melkconcentraat. Na een aantal stabiele weken laat magere melkconcentraat voor de tweede week op rij een daling zien en komt uit op een prijs van 1.800 euro per ton. Ongeveer 100 euro onder de notering van week 18.

Dat concentraat nog steeds een daling noteert, terwijl de prijs van magere melkpoeder een kleine plus laat zien valt te verklaren middels de melkproductie. Deze is momenteel hoog, doordat in deze tijd van het jaar de melkproductie in West- Europa rond een hoogtepunt ligt. Ondertussen doen kaasproducenten het rustig aan en wordt er minder melk naar kaas verplaatst. De melk die resteert wordt gebruikt om magere melkconcentraat te maken wat weer resulteert en meer aanbod. Beperkte droogcapaciteiten remmen de productie van andere fabricaten.

De vooruitzichten op de iets langere termijn zijn beter, doordat de melkproductie na een hoogtepunt weer wegzakt. Daarnaast is er voldoende vraag wat zorgt voor een positieve stemming.

BB melkplas.jpg