Stoppen of doorgaan met melken?

Over januari blijft de melkaanvoer haperen in West-Europa en dat is goed nieuws, want de vraag liet het grotendeels afweten. In februari waait de wind weer uit een andere hoek. Tot nog toe blijft het zonder gevolgen voor de melkprijs. Die als aardig omschreven mag worden. Het levert een extra dilemma op, want is die stoppersregeling interessant of toch niet? Wie gaan er stoppen, de jonge boeren of juist de oudere? Doorgaans is februari een relatief rustige maand, maar niet dit jaar.