Groningen stap te ver
VNK maakt akkerbouwers enthousiast voor kruidenteelt
De boodschap van VNK-directeur Bauke van der Veen was in december 2016 duidelijk. 'Groeien in het areaal kruiden dat het bedrijf uit Biddinghuizen droogt en wereldwijd vermarkt.' Die ambitie heeft het deels waargemaakt. Nieuwe telers hebben zich aangemeld en bestaande bedrijven breiden uit in oppervlakte. De echt grote doorbraak moet echter nog plaatsvinden.
Kruidenverwerker VNK ontwikkelde zich in de afgelopen twaalf jaar tot specialist in twee kruidensoorten: peterselie en valeriaan. Door zich te specialiseren, verdubbelde de omzet in 10 jaar tijd. Deels is dat te wijten aan de groeiende wereldmarkt. De welvaart stijgt, bijvoorbeeld in Midden- en Zuid-Amerika, waardoor de vraag naar luxeproducten toeneemt. Daar spint VNK garen bij.
95
procent
Areaal 95 procent gevuld
De teelt van VNK’s grootste gewas, peterselie, heeft twee belangrijke teelgebieden. Flevoland, rond de fabriek in Biddinghuizen, en West-Brabant. Om te kunnen groeien, is begin 2016 de droogcapaciteit voor het gewas fors uitgebreid. ‘Het areaal dat wij in gedachte hebben, is voor ruim 95 procent ingevuld’, zegt Van der Veen. ‘Deels omdat bestaande telers uitbreiden en deels omdat we nieuwe Flevolandse en Brabantse telers hebben aangetrokken.’
Groei in Groningen
Het bedrijf heeft de ogen gericht op Noordoost-Groningen voor uitbreiding van de peterselieteelt. Zo ver is het dit voorjaar nog niet. ‘Interesse uit het noorden is er zeker voor de kruidenteelt. Een vereiste is dat we kunnen starten met een rendabele oppervlakte’, legt de kruidendirecteur uit. Het oogsten voert een loonbedrijf uit. Om dat rendabel te maken is areaal nodig. Die grens is voor dit seizoen niet bereikt. Op de zware Groningse kleigrond kan een beperkt aantal gewassen worden geteeld. Vaak zijn dat relatief laagrenderende gewassen als graan of suikerbieten. Peterselie is een welkome aanvulling op het bouwplan. Een bijkomend voordeel is het klimaat. In Groningen valt gemiddeld minder regen dan in Midden- en Zuid-Nederland. Het is voor ons risicospreiding. ’
Herstel na brand
‘In januari werd de kruidenfabriek in Biddinghuizen door brand getroffen. Het pand bleef gespaard, maar de drooginstallatie leed grote schade. ‘De valeriaan, ons andere gewas, hebben we extern kunnen drogen. We werken nu met man en macht om de machines te herstellen. Onze deadline is 1 juni, de start van het “bladseizoen” voor peterselie’, licht Van der Veen toe. ‘We hebben er alle vertrouwen in dat dit gaat lukken. Peterselietelers ondervinden hier geen hinder van.’
Valeriaan stabiel
Het andere gewas waar VNK op focust, valeriaan, is qua oppervlakte kleiner dan peterselie. De markt en het areaal beschrijft Van der Veen als stabiel: ‘Ook dit areaal willen we graag uitbreiden. Echter, daarvoor moet de markt kansen bieden. Groeimogelijkheden zijn op dit moment niet aanwezig. De valeriaantelers zitten voornamelijk in Drenthe en Overijssel, op de lichte zand- en dalgronden. Het gewas biedt een welkome aanvulling op het traditionele Veenkoloniale bouwplan van graan, zetmeelaardappelen en suikerbieten. De laatste jaren is een opbrengstverhoging gerealiseerd, waardoor het saldo per hectare gunstiger uitpakt. De interesse om te groeien is er zeker.’
Niels van der Boom
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.