Vleeshandel trekt aan richting Kerst

Met de start van de maand december bleef de Duitse varkensprijs (VEZG) voor de achtste week op rij stabiel op €1,36 per kilo. De mutatie doet vermoeden dat er weinig bijzonders gebeurd, maar dat is niet het geval.

Vlotte vleeshandel
Een slachterij laat weten dat de komende 2 weken de drukste weken van het jaar zijn. Er is ook dit jaar weer volop vraag naar varkenshaasjes, die veel consumenten serveren tijdens de feestdagen. Ook de hammenafzet gaat vlot met stijgende prijzen. Er zijn geluiden te horen dat veel retailers in Europa op zoek zijn naar extra voorraden. Kortom: van een opleving op de vleesmarkt is wel degelijk sprake.

Dit leidt echter niet tot hogere varkensprijzen, omdat ook komende week ruimschoots genoeg varkens beschikbaar zijn. Slachterijen slachten volop, maar tegelijkertijd willen varkenshouders graag leveren, om zodoende een eventuele prijsdaling later dit jaar voor te zijn. 

Stabiele Beursprijs 
De DCA Beursprijs 2.0 blijft daarom staan op €1,28 per kilo voor geslachte varkens, terwijl de prijs van levende varkens uitkomt op €1,03 per kilo.

Bekijk hier de laatste notering.