De crisis omtrent de E.coli bacterie lijkt in Duitsland over zijn hoogtepunt heen te zijn. Toch is het nog steeds niet duidelijk waar de bacterie uiteindelijk vandaan kwam. Onderzoekers wijzen er nu echter wel op dat koeien de laatste jaren meer coli bacteriën zijn gaan uitpoepen.  Dit blijkt uit een reportage van het Duitse ZDF.

De bron van de E.coli bacterie die in Duitsland zoveel slachtoffer eiste zal wellicht nooit gevonden worden, maar onderzoekers wijzen er wel op dat het risico op herhaling verkleind kan worden. De onderzoekers leggen in een reportage van Frontal 21, van het Duitse ZDF uit dat de inzet van krachtvoer ervoor heeft gezorgd dat melkkoeien meer E.coli bacteriën zijn gaan uitpoepen dan een aantal jaar geleden.

Koeien dragen van nature EHEC met zich mee. Alleen stijgt de concentratie van EHEC kiemen in rundermest wanneer er meer krachtvoer wordt ingezet. ‘Hoe meer krachtvoer de koeien krijgen des te meer E.coli ze gaan uitpoepen. Des te gevaarlijker wordt het voor de mensen’, zegt de Zwitserse dierenarts Christophe Notz.

Hij pleit er daarom in het belang van de volksgezondheid dat veehouders een minder intensieve manier van koeien houden gaan bedrijven. Volgens zijn inschatting kan de inzet van krachtvoer probleemloos verminderd worden.

Tegenstemmen voor deze hypothese waren er in de uitzending van Frontal nauwelijks, aldus Top Agrar. Melkveehouder Jürgen Meenken uit Saksen Anhalt laat weten dat een goede krachtvoergift noodzakelijk is voor zijn 10.000 kg kudde.’Zonder krachtvoer lukt het ons niet om voldoende melk te produceren om het bedrijf rendabel te houden.’