Aardappelprijs oogst 2013 wordt 18 tot 22 euro

De kans dat aardappeljaar 2013/14 in dezelfde hoge prijsrange uitkomt als afgelopen seizoen is reëel. Dat zou betekenen dat het voor het tweede jaar op rij een duur aardappelseizoen wordt. De laatste keer dat er twee opeenvolgende dure aardappeljaren waren, was in 2005 en 2006. Directeur Ferdi Buffen van het Duitse aardappelhandelshuis Weuthen denkt voor oogst 2013 aan een prijs die tussen de 18 en 22 euro ligt. Die voorzichtige voorspelling deed hij tijdens de jaarlijkse Kartoffeltag die donderdag plaatsvond. 

Voor industrieaardappelen verwacht Buffen van november tot juni een prijs die ligt tussen de 18 en 22 euro. De huidige termijnmarkt van 22 euro geeft daarvoor het motief. ‘Het hele seizoen zullen er grote verschillen zijn in de boven- en onderkant van de markt. Voor lange fastfoodrassen zoals Innovator en Agria bestemd voor schilbedrijven en exportnichemarkten in Zwitserland en Zuid-Europa zal een markt van rondom de 20 euro ontstaan. Fijne partijen en Bintje zullen het gehele seizoen de onderkant van de markt vormen. 

De bepalende factor dit seizoen is het krappe volume. ‘In de EU top 5 gebieden is de opbrengst kleiner. Het gaat zeker om vier tot vijf ton minder per hectare. Ook in de beste teeltgebieden in Neder-Saksen en Rijnland. Tel daarbij het kleinere areaal in de EU 27 landen en je komt uit op een historisch kleine oogst van rond de 40 miljoen ton en in de EU top 5 op maximaal 31 miljoen ton’, zet Buffen uiteen. Hij vindt het dan ook niet waarschijnlijk dat de prijs in de loop van het jaar nog sterk gaat dalen. De eerste prijsstijging komt naar zijn zeggen na de oogstperiode. 

Belangrijk voor de beeldvorming in Duitsland is de situatie in Beieren. ‘De deelstaat telt 44.000 hectare aardappelen. Vanwege de wateroverlast dit voorjaar is echter sprake van een uitzonderlijk lage opbrengst. Soms tot wel 15 ton minder per hectare. Het staat niet in verhouding met Engeland afgelopen jaar, maar het tekort in Beieren is groot.’ 

Vorig seizoen was de vraag naar aardappelen vanuit Engeland, die met een moeilijk groeiseizoen en natte rooiomstandigheden kampten, buitengewoon groot. In 2010 was het Rusland die de prijs opdreef. Welke exportbestemming in 2013 de trekker wordt, is nog niet precies te zeggen. ‘Er is links en rechts om ons heen wel vraag. Ook zullen Oostenrijk en Zwitserland wat extra moeten importeren, maar daar zitten niet de grote aardappeleters.’

De Europese industrie heeft een veel hogere vaste prijsdekking als in voorgaande jaren. Volgens de directeur leggen de verwerkers minimaal 15 procent meer van het benodigde volume contractueel vast dan andere jaren. Het vermindert de beschikbaarheid van vrije aardappelen. Deze veramerikanisering gaat er echter steeds minder in bij de Duitse boeren beweert Buffen. ‘Vrije boeren krijgen meer centen, waardoor er meer telers vrij willen telen. Dat is een andere mentaliteit. Een beetje zoals de polderboeren. Toch is die ontwikkeling voor de sector niet altijd goed, want daardoor verliezen we markten. Dat zag je afgelopen jaar ook gebeuren.’ 

Een andere tendens in Duitsland is de verminderde interesse in de teelt van vroege aardappelen. ‘Dat moet veranderen, maar het is lastig boeren te overtuigen door de ervaringen dit jaar’, stelt de directeur. In de laatste week van augustus was de vroege oogst al van het land en de verkoop van de vroege rassen is bijna voltooid. ‘Met een 10 ton mindere opbrengst en kleiner aandeel grove aardappelen. Zorba en Lady Rosette kwamen door te vroeg rooien bij lange na niet aan hun opbrengstpotentieel. Boeren voelen zich beetgenomen’, weet hij. Weuthen komt daarom met nieuwe contractvormen voor de vroege aanplant van 2014. Daarmee meent de aardappelhandel flexibeler te kunnen reageren op gebeurtenissen.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.