De Duitse aardappelverwerkende industrie heeft in de eerste helft van het lopende boekjaar weer een behoorlijk volume aardappelen verwerkt, maar daarvoor moest wel extra grondstof uit de Benelux worden gehaald. Van juli 2013 tot en met december 2014 ging het om 1,724 miljoen ton, berekende het statistisch bureau.
Het verwerkte volume ligt 12.000 ton lager dan vorig jaar. Daarmee is het op een na hoogste niveau ooit bereikt. De productie van diepvriesfrites liep terug. Met een verwerking van ongeveer 360.000 ton werden er rond de 40.000 ton minder aardappelen verwerkt als in dezelfde periode vorig jaar. Daarbij lag het gebruik van grondstoffen in het begin van 2013, net als in het verkoopseizoen 2012/13, op een recordniveau.
De chipsproductie nam echter aanzienlijk toe. Een groei van 10.000 ton grondstof in het eerste helft van het boekjaar naar een totaal van 215.000 ton, resulteert in een record. Volgens het bureau dat de cijfers analyseerde is het hoge verwerkingsniveau alleen mogelijk doordat de Duitsers aardappelen inkochten uit de Benelux, omdat de eigen oogst niet al te groot was. Daarbij werden er in Duitsland meer industrieaardappelen geteeld ten koste van de zetmeelaardappelproductie dat met 5.000 hectare afnam.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.