De fritesfabrieken in Nederland hebben vorig jaar 4,75 procent meer consumptieproducten gemaakt dan in 2014.
De totale productie aan voorgebakken eindproduct komt over 2015 uit op 1.652.500 ton, een toename in absolute zin van 75.000 ton. Het totale volume aardappelen dat in 2015 is verwerkt komt uit op 3.779.700 ton tegen 3.683.300 ton totaal in 2014, een groei van 2,6 procent.
Ook het verwerkingcijfer over de maand december met 322.000 ton was, ondanks de gebroken weken, net als in de voorgaande maanden bovengemiddeld. Ten opzichte van december 2014 werd er bijna 45.000 meer verwerkt. Ook ten opzichte van de jaren 2012 en 2013 (gemiddeld 280.000 ton) is afgelopen december flink meer verwerkt.