Inside Aardappelen
Aardappelverwerkers schakelen tandje bij
Na de dip in de aardappelverwerking in februari hebben de fritesfabrikanten de opgaande lijn weer te pakken. In maart zijn fors meer aardappelen verwerkt. Daarbij zijn ook nog eens minder aardappelen van import afkomstig.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In totaal zijn er in maart 322.100 ton aardappelen verwerkt. Dat is maar liefst 12% meer dan in februari. In vergelijking met maart 2020 is er een toename van 11% toen werden er 290.900 ton aardappelen verwerkt. Het verwerkingsniveau is ligt daarmee op het hoogste niveau sinds oktober.
Lager verwerkingsrendement
Van de verwerkte aardappelen in maart was 112.000 ton afkomstig uit het buitenland. In absolute getallen is dat 700 ton meer dan in maart 2020. Omdat er meer aardappelen zijn, is het aandeel procentueel afgenomen. 34,8% dit jaar, waar dat vorig jaar 38,3% was. Van de aardappelen in maart is 144.200 ton verwerkt tot voorgebakkenfrites. 22.300 ton is verwerkt tot overige voorgebakken producten. Het verwerkingsrendement lag op 51,7%. Een jaar eerder was dat 53,8%.