Voorraadmeting BO Akkerbouw
Voorraad vrije uien nog nooit zo laag als dit jaar
De Nederlandse voorraad aan vrije uien van oogst 2014 was medio april nog nooit zo laag dan in dit jaar, zo blijkt uit de voorraadmeting van de BO Akkerbouw.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Een jaar geleden lag circa 100.000 ton, 8 procent van oogst 2013, nog vrij in de bewaring. Medio april 2013 en 2012 werd het volume vrije uien geschat op respectievelijk 160.000 en 450.000 ton (12 en 29 procent van de bruto oogst. Het gemiddelde uitvalpercentage van de vrije uien wordt geschat op 8 procent. In april 2014 en 2013 lag deze raming op gemiddeld 12 procent, in 2012 was dit 25 procent.
Van alle bedrijven met zaaiuien heeft 11 procent medio april nog vrije uien, zo blijkt uit de meting. Vorig jaar was dit nog 8 procent, in 2013 en 2012 respectievelijk 21 en 38 procent Van de geoogste zaaiuien is medio april ruim 1,12 miljoen ton (88%) afgeleverd. Dat is in absolute hoeveelheid vrijwel gelijk aan de afgeleverde hoeveelheid medio april 2014 (1,1 miljoen, 87 procent) en 2013 (1,1 miljoen ton, 79 procent).
93
procent
In de al afgeleverde partijen uien ligt het uitvalpercentage gemiddeld op ongeveer 7,5 procent, tegen 9 procent in 2014 en 10 procent in 2013. Van de bruto opbrengst ligt 12 procent - overeenkomend met 150.000 ton - nog in bewaring. Vorig jaar werd dat op dezelfde peildatum geschat op 170.000 ton en in 2012 op 290.000 ton. In het uitzonderlijke jaar 2011-2012 was dit zelfs 535.000 ton.
Van de uien in bewaring is 38 procent, oftewel 57.000 ton, al verkocht, oftewel ontractueel vastgelegd maar nog niet afgenomen. Tellen we alle afgeleverde partijen op bij de nog niet afgenomen, maar wel al gecontracteerde partijen (samen 1,2 miljoen ton), dan is 93 procent van de totale bruto opbrengst al verkocht (vorig jaar 92 procent en het jaar daarvoor 88 procent).
Bij de peilingen van medio februari en november bleek respectievelijk 73 procent (vorig jaar 79 procent) en 44 procent (vorig jaar 46 procent) van de bruto opbrengst verkocht. De verkochte hoeveelheid (1,2 miljoen) dit jaar is in absolute zin vergelijkbaar met voorgaande jaren: in april 2014 en 2013 was namelijk ook ongeveer 1,2 miljoen ton en in april 2012 en 2011 circa 1,1 miljoen ton van de bruto opbrengst al verkocht.
De marktschattingen zijn gebaseerd op de reacties van 284 telers met samen 2.795 ha zaaiuien. Dit komt overeen met 13 procent van het totale geteelde areaal zaaiuien vanaf 2 ha en 10 procent van het betreffende aantal bedrijven.
