Het blijft onmogelijk om voor fritesaardappelen in Nederland een notering vast te stellen. Dat wil zeggen: als het Fontane betreft. De ene aardappel is de ander niet, zo blijkt maar weer. Een markt voor Fontane kan dit seizoen weleens lang gaan duren, vertelt Niels van der Boom, marktspecialist bij DCA Market Intelligence, in zijn wekelijkse videomarktupdate op Boerenbusiness.