Cichorei haalt nieuwe standaard inulinegehalte

Volgens de eerste inzichten van Sensus gaat het inulinegehalte dit seizoen voorbij de 17 procent. Geen verkeerd resultaat, zeker omdat dit het eerste contractjaar is dat de standaard voor inulineverekening naar 17 procent is verhoogd.

De omstandigheden voor cichorei zijn volgens manager agro René Schunselaar best goed. ‘We hebben veel zon en groen blad. Een belangrijke verklaring voor het hoge inulinegehalte. Dat is voorbij de 16,5 procent en het lijkt er sterk op dat de 17 procent grens wordt gepasseerd. Het is nog niet te zeggen of het inulinegehalte ook over het gemiddelde van 18 weken campagne op 17 procent uitkomt, maar dat het gehalte bij aanvang van de campagne al wordt gehaald is prettig.’

Winter 2016 kondigde de inulineverwerker een correctie aan voor de huidige oogst. De basisprijs blijft weliswaar stabiel op 73,50 euro per ton, maar door een gehalteverrekening van 16 naar 17 procent betekent dat voor de telers een kleine verlaging onder de streep. De aangepaste condities in gehalteberekening zijn ingegeven door concurrentie. ‘Prettig om te constateren dat we die 17 procent dit eerste jaar meteen gaan halen.’

Ook het tarragehalte ziet er goed uit, stelt Schunselaar. ‘Door de gunstige rooiomstandigheden is dat mooi laag. Toch wordt het sommige plekken al iets aan de droge kant. Dat zie je met name op klei, maar daar staat niet zoveel cichorei. Eind deze week komt er misschien regen; dat zou ons wel goed uitkomen.’

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.