De zuivelprijzen hebben sinds de zomer een langzaam herstel ingezet, maar de prijsexplosie die de Rabobank verwacht had is vooralsnog uitgebleven. Dat maakt de Rabobank bekend in het vierde kwartaal rapport over de zuivelsector. Uitstel is echte geen afstel.
Voor het eerst in tweeënhalf jaar tijd laat de melkproductie in de belangrijkste zuivelexporterende landen een afname zien, maar een explosie van de zuivelprijzen bleef uit. Volgens de Rabobank een duidelijk signaal dat kopers over voldoende voorraden beschikken en er een verzwakking was bij de consumptie van zuivel.
Toch is dat voor de grote Nederlandse bank geen reden om een prijsstijging uit te sluiten, want zo zegt de bank "wanneer de voorraden op zijn moet er alsnog product gekocht worden en ontstaat er een verdere krapte op de wereldwijde zuivelmarkt."
Over de melkproductie is de bank kort en bondig. In de EU volgt deze de lijn van het voorgaande seizoen, terwijl voor de VS zelfs rekening gehouden wordt met een daling van de melkproductie van 0,9 procent in vergelijking tot het voorgaande jaar. Door de lagere melkproductie, veroorzaakt door een mindere winstgevendheid, krijgt ook de wereldmarkt te maken met minder aanbod vanuit de VS, wat vooral merkbaar wordt bij melkpoeder.
Daar stopt het niet want de bank voorziet ook een lagere melkproductie op het zuidelijke halfrond als gevolg van lage marges in de melkveehouderij. Dit zorgt er aan de andere kant ook weer voor dat er een kleine plus bij de vraag naar zuivel ontstaat.
De vraag die nog onbeantwoord blijft is wanneer kopers zich gaan melden op de markt. De Nederlandse bank geeft aan dat dit pas na het eerste kwartaal van 2013 gaat gebeuren "en prijsstijgingen minder ingrijpend worden dan eerder voorzien was".
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.