Zuivelfabriek De Graafstroom in Bleskensgraaf heeft vrijdag een nieuwe verwerkingsinstallatie van wei in gebruik genomen. Hiermee kan de fabriek, in eigendom van coöperatie DeltaMilk, de wei die bij de productie van kaas vrij komt verwerken voor babyvoeding. Voordeel van de nieuwe installatie is dat dit op een energiezuinige en hoogwaardige manier gebeurd, zo meldt het bedrijf in een verklaring.
Zuivelfabriek De Graafstroom zette in 2013 de eerste stappen om de kwaliteit van de wei te verbeteren om deze geschikt te maken voor verwerking tot babyvoeding. Dit heeft binnen een jaar geleid tot het in gebruik nemen van de nieuwe ‘Reversed Osmose’ installatie die de voormalige wei-indampinstallatie vervangt.
De nieuwe weiverwerkingsinstallatie kenmerkt zich door een aanzienlijk lager energieverbruik en een forse reductie van het gebruik van drinkwater uit het leidingnet, aldus De Graafstroom. De kwaliteit van de wei is volgens het bedrijf 'aanzienlijk beter'. De Graafstroom hoopt met de investering te profiteren van de groeiende markt voor babyvoeding.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.