Zuivelsector gaat strijd aan met fosfaatproductie

De zuivelsector gaat zelf werken aan het beperken van de fosfaatproductie. Dit hebben de samenwerkende partijen van de sector aangekondigd. Door het overschrijden van het fosfaatplafond is het noodzakelijk om voorgenomen maatregelen versneld in te voeren.

LTO-Nederland, de Nederlandse Zuivel Organisatie, NAJk, Nevedi en de Vereniging van Accountants- en Belastingbureaus geven aan met zorg kennis genomen te hebben van de CBS-cijfers over de fosfaatproductie van de Nederlandse zuivelsector. De samenwerkende partijen stelden eerder al maatregelen voor om de fosfaatproductie terug te dringen. Deze CBS-informatie geeft aanleiding om de maatregelen direct uit te voeren.

Om de fosfaatproductie terug te dringen willen de samenwerkende partijen twee maatregelen nemen. Ten eerste moet het voerspoor worden aangescherpt. De hoeveelheid fosfor in mengvoeders voor melkvee wordt per 1 juli 2015 verlaagd waardoor de geproduceerde hoeveelheid fosfaat per koe moet dalen.

Ten tweede moet met ingang van 2016 de KringloopWijzer voor alle melkveebedrijven verplicht worden gesteld. Dit managementinstrument stelt melkveehouders in staat om mineralen op het bedrijf efficiënter te benutten. Bedrijven die kampen met een fosfaatoverschot moeten de KringloopWijzer al sinds 1 januari 2015 verplicht toepassen.

Naast het verplicht stellen van de KringloopWijzer en het verlagen van het fosforgehalte in het voer, benadrukt het samenwerkingsverband dat een verdere aanpak en het nemen van eigen verantwoordelijkheid op individuele melkveehouderijen noodzakelijk is.

Ook wordt verkend welke mogelijke instrumenten en maatregelen nodig zijn om de fosfaatproductie op sectorniveau weer terug te kunnen brengen onder het fosfaatplafond. Deze aanpak richt zich op individuele bedrijven waarbij het ondernemerschap op het gebied van mineralenefficiëntie wordt beloond.

Het nemen van maatregelen die de fosfaatproductie moeten tegengaan is echter niet eenvoudig, omdat de maatregelen nauw aan dienen te sluiten bij de duurzaamheidsdoelen die zijn vastgesteld in de Duurzame Zuivelketen. Het efficiënt omgaan met mest en mineralen, dierenwelzijn, diergezondheid, levensduur en antibioticagebruik en weidegang staat hierin centraal.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.