Net zoals de Ieren hebben de Schotten de laatste jaren er veel aan gedaan om de melkproductie aan te jagen. Met succes. Een klein probleem is echter de verwerking. Daarvan is er te weinig beschikbaar.
Gedurende de laatste drie jaar heeft de Schotse melkaanvoer een flinke groei laten zien. Uitbreidingen in de verwerking konden die groei echter niet bijhouden, waardoor de Schotten sinds eind 2013 constant melk moeten verkopen, zo meldt AHDB Dairy.
Dat het om een ferme scheefgroei gaat blijkt uit de cijfers. Waar de melkaanvoer met een geschatte 170 miljoen liter per jaar groeide, nam de verwerking slechts met 90 miljoen liter toe.
De uitbreidingen die plaatsvonden in de verwerking hadden in hoofdzaak betrekking op kaas. Zo kan het dat het volume aan melk wat richting de vloeibare producten ging relatief stabiel bleef.
Als gevolg van het overschot in Schotland gaat er meer melk de grens over naar Engeland. AHDB schat dat het hier om 100 miljoen liter per jaar gaat of ongeveer 10 tankers per dag.
Meer melk uit Schotse hoek, een hogere melkproductie in Ierland en een hogere eigen productie maken duidelijk dat de Britse markt voldoende melk tot zijn beschikking heeft. Waren hier eerder nog afzetkansen te vinden voor Nederland, nu is dit een stuk lastiger geworden.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
