Kaasproducenten in Beieren hebben in de eerste drie kwartalen van 2015 meer kaas geëxporteerd. Dit blijkt uit gegevens van de Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM).
In vergelijking met de eerste drie kwartalen van 2014, exporteerde Beieren in 2015 1,9 procent meer kaas. De export had in 2015 een volume van 373.200 ton, tegen 366.200 ton in 2014. Aan de uitvoer is 1,14 miljard euro verdiend.
Het meest geëxporteerde product was roomkaas, dat een volume van 121.000 ton en een waarde van 277,7 miljoen euro had. De export van Emmentaler had een volume van 37.800 ton en een waarde van 132,9 miljoen euro en de export van mozzarella bracht 97,1 miljoen euro op.
De voornaamste afnemer van de Beierse kaasproducenten was Italië, dat een marktaandeel van 31 procent in de export had. Oostenrijk en Frankrijk waren goed voor respectievelijk 10 en 9 procent van de Beierse afzet. Hoewel Rusland voor de sancties een van de belangrijkste exportbestemmingen was, is in 2015 nauwelijks kaas naar het land verscheept.
Dat de Beierse kaasexport ondanks de Russische grenssluiting is gestegen, stemt de LVBM positief. ‘Dat Beieren andere exportmarkten heeft gevonden die de Ruslandban opvangen en de omzet hebben doen stijgen, is bemoedigend. Het betekent niet dat we achterover kunnen leunen, maar dat we naar nieuwe markten moeten blijven zoeken om de export verder te vergroten. Het TTIP-handelsverdrag kan hier een rol bij spelen’, zegt Maria Linderer tegenover Top Agrar.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.