Digitale zuivelveiling schrijft betere resultaten op

Dairy Auctions Online (DAO) schudt de kerstvakantie van zich af en laat weer meer actie zien. Zo blijkt de wei gewild en ook room weet kopers te verleiden. Helaas gaat dit niet op voor andere producten. 

Room werd zowel aangeboden voor week 3 als week 4. Voor beide weken geldt een onderprijs van 3,20 euro per kilo. Het werd meteen ook de verkoopprijs. Kopers kochten de helft van het aanbod voor week 3 tegen een derde van het aanbod voor week 4.

Soepeler verliepen de zaken rondom wei. Slechts twee partijen, een uit Polen en een uit Nederland, bleven onverkocht. Voor de partijen levering januari, februari en maart stond de onderprijs op 505 euro, waar de partijen voor levering april, mei en juni een onderprijs optekenden van 525 euro per ton. Alle partijen leverden hogere prijzen op en komen uit tussen de 525 en 531 euro per ton. 

Onverkocht bleven Gouda (2 euro per kilo), Poolse Gouda (1,62 euro), zure boter (2,80 euro per kilo) en magere melkpoeder (1.600 en 1.702 euro per ton). 

Daarmee is januari alweer bijna op de helft. Grote vraag is het hoe de melkproductie zich gaat ontwikkelen. Eerste signalen wijzen er op dat de premie voor minder melk voor melkveehouders aantrekkelijk genoeg is om te remmen. Wat kan betekenen dat in Nederland de grote plussen de komende zes weken verleden tijd zijn. 

Herma van den Pol

Herma van den Pol werkt sinds 2011 bij Boerenbusiness en heeft zich door de jaren heen ontwikkeld tot marktexpert Melk & Voer. Daarnaast is zij wekelijks te zien in de marktflits over de zuivelmarkt.

h.vandenpol@boerenbusiness.nl

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.