Laat u niet bang maken door ultra-melkveebedrijven

Consolidatie en een toename van 'mega-melkveebedrijven', ultra-melkveebedrijven voor Nederlandse begrippen, kleuren het landschap in India. Ook in andere landen in Azië doemt deze trend op. Op de zuivelconferentie in Australië vragen ze zich af of dit een bedreiging is of een kans? 

Per dag collecteert het Indiase Amul 15 miljoen liter melk. Met kop en schouders is dit de grootste zuivelcoöperatie van India. Een bedrijf wat ontstaan is uit twee kleine dorpjes in India. Dit jaar produceert Amul ook nog eens 3 miljoen ton voer voor melkvee om de vraag voor melk te kunnen bijbenen. Het levert het bedrijf ook nog eens de titel van grootste producent van veevoer in Azië. Over de laatste 12 maanden heeft het bedrijf een verdriedubbeling laten zien. 

Matthew Smith, vicepresident van Alltech Azië, was één van de sprekers tijdens de zuivelconferentie in Australië en deelde zijn ervaring over de markt in India en die van andere opkomende economiën. 'India heeft het doel om tegen 2020 200 miljoen ton melk produceren', zegt Smith. 'Terwijl in 2014 de productie uitkwam op 147 miljoen ton, is het bijzonder om te bedenken dat wanneer elk melkgevend dier een halve liter melk per dag meer geeft het doel morgen al gehaald gaat worden.'  

Vooral de laatste jaren hebben consolidatie in de sector en private investeringen geresulteerd in de realisatie van veel grote melkveebedrijven. Die bedrijven zetten de modernste technieken in om melk te produceren. Voordat deze trend werd ingezet werd de melk op duizenden plekken verspreid over het land gecollecteerd.   

'Een bedrijf met 1.000 dieren is niet meer ongewoon in de belangrijkste zuivelstaten, Punjab, Maharastra en Gudjarat', zegt Smith. 'Naar schatting komt 43 procent van de inkomsten uit melk tot stand door waardetoevoeging. Bij de export richt India zich op Rusland en China.'

Niet alleen India ziet een rappe consolidatie, ook in China wordt deze trend gezien. Het aantal bedrijven met meer dan 1.000 koeien groeide daar naar 18 procent in 2013. In 2008 was dit nog 5,5 procent. Het aantal bedrijven met 5 koeien liet tegelijkertijd een stevige daling zien. China is de snelst groeiende markt voor zuivelproducten en laat tegen 2020 naar verwachting een verdubbeling zien. 

Smith benadrukt dat de vraag naar zuivel in zuidoost Azië blijft groeien. 'Neem bijvoorbeeld TH Milk in Vietnam, een van de grootste melkveebedrijven ter wereld.' Op het bedrijf wordt gebruik gemaakt technieken uit israël, de VS en Europa. Op het bedrijf lopen 42.000 dieren, waarvan 22.000 dieren 30 tot 40 liter per dag geven.  

De grote investeringen in de zuivelsector en de consolidatiegolf kleuren het landschap in de regio. 'Maar het beïnvloedt niet de kansen op exportgebied.'Wel moedigt hij veehouders aan om af te reizen naar de regio om daar zelf te zien wat er gebeurt. Hoe de landen hun best doen om de vraag naar zuivel bij te benen. 'Nieuwe technieken kunnen ook hier helpen.'  

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.