Inside: Melk & Voer

Waarom melkproductie in EU niet direct gaat dalen

9 Maart 2016 - Herma van den Pol

uitgelezen moment om de problemen in de melkveehouderij onder de aandacht te brengen. Maar waarom gaat de melkproductie in Europa niet direct dalen? Een analyse van Boerenbusiness Melk, onderdeel van Melk en Voer, geeft het antwoord.

Heb je een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Zowel in Duitsland als in Frankrijk leveren de laatste weken van februari een vrijwel zijwaartse beweging op in de melkproductie. In Nederland is dit niet het geval. Daar blijft de melkproductie dubbele cijfers neerzetten. Nederland wordt dan ook samen met Ierland en Denemarken genoemd als aanjager van de groei van de Europese melkplas.

2

miljoen

ton extra melk verwacht over 2016

Mogelijk gaan ook de Britten een stuiver in het zakje doen waar in Frankrijk en Duitsland maar een beperkte groei voorzien wordt. In Oost-Europa rekent de Europese Commissie op een stabilisatie van de melkproductie op. Naar schatting gaat Europa door deze ontwikkelingen over 2016 2 miljoen ton melk extra produceren. Alleen Europa kan daarmee de verwachte groei van de vraag naar melk invullen. Die wordt geraamd op 1,5 miljoen ton, wat het resultaat is van een plus van 2 procent. 

Deze plus komt bovenop de stijging over 2015. Die werd mede ingegeven door het zachte weer, wat aan de ene kant resulteerde in een langer weideseizoen en aan de andere kant een royale voederwinning mogelijk maakte. Zover kan worden nagegaan hebben de meeste melkveehouders nog steeds de beschikking over ruime voorraden. Hierdoor hebben veehouders wat speling mocht het weer over 2016 niet helemaal mee gaan werken. 

Melk in overvloed, maar hoe doet de markt het. De Duitsers melden dik tevreden te zijn met de export op derde landen, wat betreft kaas. Tegelijk daalt de prijs van kaas op de Duitse beurs van  1,90 tot 2,15 euro naar 1,85 tot 2,10 euro per kg. Kaas brengt daarmee te weinig in het laatje om te dienen als een goede verwaarding van melk. Dit is ook te merken aan de markt voor wei, waar het aanbod beperkt blijft. Dit wil zeggen zover de hogere melkaanvoer het toelaat. 

Van kaas wordt getracht de melk naar magere melkpoeder en room of boter te verplaatsen. Veel vraag vanuit de wereldmarkt naar magere melkpoeder is er echter ook niet. Het is tegen deze achtergrond niet vreemd dat de interventie voor magere melkpoeder in de laatste week van februari alweer 54.522 ton magere melkpoeder telt. Waarmee de helft van het volume van 109.000 ton voor een vaste prijs ingevuld is. Daarna grijpt Europa weer terug op een tendersysteem. In Nederland blijft de prijs stabiel op 163 euro per 100 kg, in Duitsland komt de prijs uit op 1.530 tot 1.670 euro per ton.   

Iets zwakker is de ondertoon bij volle melkpoeder. In Duitsland daalt de prijs naar 1.950 tot 2.050 euro per ton. In Nederland zakt de prijs weg naar 185 euro per 100 kg. Europa is te duur voor de wereldmarkt, waardoor er niet veel zaken plaatsvinden. 

1,85

euro

onderkant van kaasprijs

Bij boter wordt wel meer activiteit gezien, helaas nog onvoldoende om prijzen op te trekken. In Nederland daalt deze wel minder hard dan in de voorgaande weken. Een min van 2 levert een prijs op van 234 euro per 100 kg. In Duitsland blijft de prijs staan op 2,40 tot 2,50 euro per kg. De kleinverpakkingen doen het nog beter, maar zitten muurvast op een prijs van 2,38 tot 2,46 euro per kg.    

Opnieuw geen plussen anders dan de extra inkomsten die meer liters melk opleveren. Een lastige puzzel, doordat minder liters melk juist weer kunnen zorgen voor hogere prijzen. Zelfs de fosfaatrechten die in Nederland in zicht zijn gaan niet direct resulteren in minder melk. Zoals de vlag nu hangt wordt 2017 het schakeljaar en 2016 min of meer een kopie van 2015.  

Commodities

Spotnotering Commodities

Commodities; prijs per ton Week 9 Week 10 Mutatie
Volle melkpoeder € 1.860,00 € 1.850,00
Magere melkpoeder Extra € 1.630,00 € 1.630,00 =
Boter € 2.360,00 € 2.340,00
Kaas Duitsland Gouda 45 € 2.025,00 € 1.975,00
Boter Duitsland € 2.450,00 € 2.450,00 =
Regenradar
Powered by Agroweer

Bel met onze klantenservice 0320 - 269 528

of mail naar support@boerenbusiness.nl

wil je ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in je inbox

Aanmelden