Kaas breekt door de grens van 3 euro heen

Voor het eerst in lange tijd breekt de kaasprijs weer door de grens van 3 euro heen. Sowieso bleek er weer meer koopinteresse op de veiling van Dairy Auctions Online (DAO) en konden ook de wei en zoete boter verkocht worden.  

De Gouda kaas voor levering september begon de veiling met een onderprijs van 3,05 euro per kg en kon verkocht worden tegen 3,06 euro per kg. Waarmee de kaas door de 3 euro heen breekt. Het ziet er naar uit dat kopers even moesten slikken, maar nu meegaan in de hogere prijzen. 

Ook de zoete boter wekte de interesse van kopers. De onderprijs stond namelijk op 3,35 euro, waarbij de verkoopprijs kon oplopen naar 3,46 euro per kg. Een plus van 3,3 procent. Hierbij gaat het om product voor levering augustus. 

Wei sluit de rij. Een onderprijs van 795 euro per ton, resulteert uiteindelijk in een verkoopprijs van 819 euro per ton. Dit voor levering oktober, november en december. 

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.