Zetten de trends van de laatste jaren door dan bestaat er een grote kans dat Denemarken over 30 jaar nog maar pakweg 1.000 melkveebedrijven telt. Zo becijferde de Universiteit van Kopenhagen. Het betekent niet automatisch minder melk uit deze hoek.
Denemarken wordt doorgaans met argusogen door Nederlandse melkveehouders in de gaten gehouden. Niet alleen zitten er veel Nederlanders ook ziet het er naar uit dat trends die zich later voordoen in Nederland zich eerst in Denemarken aandienen. Een ontwikkeling die nu steeds meer zichtbaar wordt is schaalvergroting ten koste van kleine bedrijven.
Door die schaalvergroting houdt de Universiteit van Kopenhagen er rekening mee dat de komende 30 jaar het aantal melkveebedrijven met tweederde gaat afnemen. Over het afgelopen jaar telde het nationaal bureau voor de statistiek nog 3.215 bedrijven. Wat inhoudt dat er in 2045 nog maar pakweg 1.000 bedrijven over zijn.
Een ontwikkeling die nog eens versterkt wordt door het einde van het melkquotum. Die maakte dat kleine of en verouderde bedrijven er eerder de brui aan gegeven hebben. Iets wat mede ingegeven wordt door de toegenomen bewegingen in prijzen, volatiliteit. Grote bedrijven profiteren echter van schaalvoordelen en zijn beter opgewassen tegen de prijsuitslagen. Een grens aan de groei wordt, volgens de Universiteit, bepaald door de persoonlijke mening van de manager. 'Zo vindt de één 80 voldoende, waar een ander zijn hand niet omdraait voor een bedrijf met 1.000 dieren.'
Minder bedrijven betekent echter niet automatisch minder melk. Zo schat degene die het onderzoek uitvoerde in dat de grote bedrijven het gat gaan invullen wat kleinere bedrijven achterlaten.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
