Sinds augustus heeft de zuivelmarkt de stijgende lijn weer te pakken en zijn de prijzen flink opgelopen. In November schrijft boter een plus, noteert magere melkpoeder een min, terwijl de melkprijs af boerderij eveneens naar beneden kijkt, zo blijkt uit cijfers van het Duitse voedingseconomisch instituut (IFE).
Over november schrijft de melkprijs af boerderij een min van 4 cent tot 35,20 euro per 100 kilo bij 4 procent vet geleverd. Dit is de eerste keer sinds april 2016 dat de melkprijs niet verder kan stijgen. Ook de prognose voor december voorspelt een daling.
Boter schrijft daarentegen wel groene cijfers en noteert een plus van 3,90 euro tot 444 euro per 100 kilo. Dit geldt niet voor magere melkpoeder, want deze notering daalt met 5,70 euro tot 196,30 euro per 100 kilo.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
