Het is interessant om te zien hoe de melkprijzen over februari muteren. Doorgaans muteren de verwerkers dezelfde richting op, maar daar is nu geen sprake van. En wat is de situatie op de mestmarkt, zo vlak voor het uitrijdseizoen? Het blijkt in ieder geval dat rundveemest nog altijd schaars is.

De ZuivelNL-noteringen van boter en melkpoeder lieten vorige week een stabilisatie zien, maar hoe tendeert de markt deze week?