Zeugenhouderij doet het beter

Saldo vleesvarkens weer rap onderuit

11 Januari 2013 - Redactie Boerenbusiness

Na de schamele prestaties over 2010 bracht 2011 weer wat ademruimte voor de houders van vleesvarkens. Helaas niet voor lang, want over 2011 zakt het saldo weer weg tot een bedrag van 70 euro per vleesvarken per jaar. De zeugenhouders doen het beter en zagen het saldo juist stijgen tot 420 euro per zeug per jaar inclusief btw. Zo werd duidelijk tijdens de persconferentie van het Productschap Vee en Vlees (PVV).

In vergelijking met 2011 bleven de stijgingen bij de toegerekende kosten en de omzet en aanwas in de vleesvarkenshouderij redelijk beperkt. Voor de omzet en aanwas bedroeg de stijging van 2011 op 2012 7 euro, een jaar eerder was dat nog 53 euro, en de stijging bij de toegerekende kosten kwam uit op 15 euro, tegenover 42 euro een jaar eerder.

Voor het saldo resulteert dat in een afname van 9 euro per vleesvarken, waarmee de sector met 70 euro per vleesvarken net iets meer weet te verdienen dan in 2010 toen het saldo uitkwam op 67 euro.

Over 2012 werden minder varkens geslacht, maar waren de varkens waren wel zwaarder dan in het voorgaande jaar. De productie varkensvlees uit slachtingen komt dan ook met 1,32 miljoen ton nipt iets onder het volume van 2011 uit. 

Heel wat beter gaat het in de zeugenhouderij. Desondanks wordt er voor komend jaar alsnog rekening gehouden met een daling van 10 procent in het aantal zeugenbedrijven. Over 2012 waren dat er nog 2.442. De laatste jaren neemt het aantal bedrijven procentueel steeds sneller af wat waarschijnlijk vooral veroorzaakt wordt door de welzijnsregels die per 1 januari 2013 gelden. 

Het saldo in de zeugenhouderij komt over 2012 uit op 420 euro per zeug per jaar, inclusief btw. Een plus van 200 euro in vergelijking tot 2011. Vooral bij de omzet en aanwas was een grote stijging, plus 245 euro, zichtbaar. De toegerekende kosten stegen met 48 euro minder fors dan in de periode 2010/11. 

De hogere biggenprijs ging overigens grotendeels ten koste van de vleesvarkenshouder. Tevens gaan er iets minder biggen de grens over. Het Productschap geeft aan dat onder meer een PR-campagne geholpen heeft de export te stimuleren. Duitsland is nu goed voor een aandeel van 58 procent in de totale biggenuitvoer. Steeds minder biggen gaan vinden er echter hun weg naar Oost-Europa.

Heb je een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Meer over

saldo
Regenradar
Powered by Agroweer

Bel met onze klantenservice 0320 - 269 528

of mail naar support@boerenbusiness.nl

wil je ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in je inbox

Aanmelden