Schotse varkenshouders reageren fel op de in hun ogen ongerechtvaardigde en onverwachte prijsverlagingen door de verwerkende sector afgelopen week. Grootverwerker Tulip en anderen hebben met 3 pence per kg in de varkensprijs gesneden. Dat komt neer op een daling van ongeveer 2,50 pond per verkocht varken.
De Schotse boerenbond NFU noemt op haar website de verlaging een schop tegen het zere been van de varkensproductie in het Verenigd Koninkrijk. Zeker in het licht van de recente aandacht voor herkomst en veiligheid in de voedselketen. ‘Het kopen van Schotse of Britse varkens staat garant voor een korte keten met volledige transparantie. Er zijn geen dier- en productbewegingen in meerdere landen en bedrijven zoals in het paardenvlees schandaal.’
‘In plaats van het ondermijnen van de levensvatbaarheid van de varkensproductie via prijsverlagingen, moeten onze verwerkers en retailers zichzelf eraan herinneren dat het welzijn van het Britse varkensvlees hoger is dan alle EU-bepalingen. En dat in een tijd waarin een groot deel van de productie in Europa niet geschikt blijkt te zijn’, stellen de Schotten.
‘Schotse varkenshouders kampen met stijgende kosten voor graan en soja, maar blijven hoge kwaliteit produceren. De keten moet de inspanningen ondersteunen en belonen in plaats van te ondermijnen met prijsverlagingen zoals deze.’
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.