Varkenssector meest efficiënt in Nederland

Met een kostprijs van 1,60 per kilo geslacht gewicht produceren Nederlandse varkenshouders efficiënter dan andere Europese landen. Dit zorgt voor een concurrentievoordeel zo blijkt uit een rapport van het Landbouw Economisch Instituut (LEI).

De kostprijs van 1,60 per kilo slachtgewicht is slechts 3 cent meer dan de kostprijs in Denemarken. Duitse varkenshouders produceren echter tegen 1,72 euro geslacht gewicht. In andere Europese landen weten alleen Spanje met 1,58 euro en België met 1,57 euro tegen lagere kosten te produceren.

Ook weet de Nederlandse varkenshouderij, samen met Denemarken, als enige land jaarlijks 27 vleesvarkens per zeug af te leveren. De grote verschillen in zeugenproductie is een verklaring voor het verschil in productiekosten. Per big ligt de kostprijs in Nederland en Denemarken tussen de 9 en 10 euro per big lager dan in Duitsland.

Aan de andere kant hebben Nederlandse varkenshouders ook te maken met meer kosten voor dierenwelzijn, milieu en ruimtelijke ordening. Het Nederlandse leefoppervlak voor dier ligt met 0,8 vierkante meter 0,25 vierkante meter boven het Europese niveau. Deze eis zorgt voor 1,5 cent per kilo aan extra kosten. Mestafzet verhoogt de kostprijs met 7 cent per kilo en emissiebeperkingen zorgen voor een stijging van 3,5 cent per kilo. Volgens het LEI zorgt dit echter niet voor een verslechtering van de concurrentiepositie.

De gemiddelde kostprijs in 12 Europese landen bedraagt 1,69 euro per kilo geslacht gewicht. Varkenshouders in Zweden en Italië zijn met respectievelijk 1,93 euro en 1,91 euro per kilo de duurste landen om varkensvlees te produceren. Opvallend is dat de productiekosten in Brazilië met 1,27 in Mato Grosso en 1,33 euro per kilo in Santa Catarina aanzienlijk onder het Europese niveau liggen. Ook Canada en de VS zijn met 1,27 euro en 1,24 euro per kilo slachtgewicht goedkoper uit.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.