Varkenshouders vangen hoge grondstofprijzen op

Waar in andere sectoren kostprijsverhogingen worden doorberekend in de producten, ligt dat in de varkenshouderij anders. Bij een stijging van de grondstofprijzen, vangen de varkenshouders de klappen op. Dat blijkt uit een analyse van DLV Connecting Agri & Food in opdracht van de Nederlandse Vakbond Varkenshouders (NVV). 

In de analyse werd van het jaar 2000 tot en met 2013 het verloop van de consumentenprijs en de producentenprijs van varkensvlees afgezet tegen het verloop van de voerprijs, wat de belangrijkste kostenpost is in de varkenshouderij. Duidelijk zichtbaar is dat sinds 2008, toen de grondstofprijzen explosief zijn gestegen, de producenten deze kostenstijging moesten opvangen. NVV-voorzitter Wyno Zwanenburg vindt de uitkomst onthutsend. "De consument heeft deze kostenstijging niet gemerkt, omdat in de winkel het vlees nauwelijks in prijs is gestegen.’

‘De varkenshouders hebben een dusdanig zwakke positie in de keten dat zij degene zijn waar deze kostprijsknelling op het bordje komt. Schijnbaar zijn andere ketenpartijen niet in staat om de extra voerkosten voor de varkenshouder in het product af te dwingen.’ Zwanenburg stelt verder dat ook daarom het voor de varkenshouders, zonder goede garanties vooraf, ondoenlijk is om aan de nieuwe extra kostprijsverhogende inkoopvoorwaarden van het CBL te voldoen. ‘Als we nu al moeten concluderen dat we niet in staat zijn om de hogere voerkosten in ons eindproduct door te berekenen, hoe moet dat dan op al die andere onderdelen? Het CBL geeft aan dat de markt dit zal moeten doen’, vervolgt Zwanenburg. ‘Nou, dan weet ik het wel. De grafiek spreekt voor zich.’ 

De NVV vindt het absoluut noodzakelijk dat er een trendbreuk komt van deze praktijk. De financiële positie van de primaire bedrijven wordt uitgehold, terwijl er juist extra duurzaamheidsinspanningen worden gevraagd. Zwanenburg: ‘Hierbij is het absoluut gerechtvaardigd om met elkaar in de keten vooraf afspraken te maken en garanties te geven over het mogen doorberekenen van extra kosten.’

Daarnaast zou de politiek het mogelijk moeten maken om producentenorganisaties te vormen die voldoende wettelijke en juridische basis hebben om wel de belangen van de varkenshouder(s) in de keten veilig te stellen. Op dit moment wordt de individuele varkenshouder compleet uitgespeeld, stelt de vakbond.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.