De kostprijs voor biggen en voor een kilo vlees is het afgelopen halfjaar gedaald. Dit blijkt uit het Landelijk Biggenprijzenschema van juli 2013 dat is opgesteld door Wageningen UR Livestock Research. Wel blijken de voerprijzen sterker te fluctueren en is de kostprijs ten opzichte van een juli 2012 gestegen.
De voerkosten zijn gedaald van 35,48 euro per 100 kilo in januari, naar 33,65 euro per 100 kilo in juli. Aan het begin van het jaar moest nog 47,72 euro worden betaald voor 100 kilo biggenvoer. Een half jaar later is dit gedaald naar 47 euro. Hierdoor zijn de totale voerkosten met 4,7 procent gedaald tot 777,66 euro. De kostprijs is hierdoor gedaald van 59,99 euro tot 59,66 euro per big. De kostprijs van een kilo vlees is sinds januari met 4 cent afgenomen tot 1,99 euro.
Zowel de kostprijs per big, als de kostprijs per kilo vlees is echter gestegen ten opzichte van juli 2012. Een jaar geleden was de kostprijs van een big 56,72 euro terwijl de kostprijs van een kilo vlees 1,88 euro was.
De reden voor de stijging is de sterkere fluctuatie van de voerprijzen waarbij het voer gemiddeld fors duurder is geworden. Hoewel de voerprijzen in 2013 licht zijn gedaald, blijven de prijzen nog altijd boven het niveau van 2011 en 2012.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
