Door prijsstijging rundvlees

Consumptie varkensvlees stijgt komende tien jaar

9 Januari 2014 - Redactie Boerenbusiness

De vleesconsumptie in de Europese Unie is in 2013 naar het laagste niveau in meer dan 10 jaar gedaald. De Europese Commissie verwacht echter dat de vleesmarkt in de EU gaat groeien. Dit meldt Top Agrar.

In de 27 lidstaten van de Eu is in 2013 in totaal 40,99 miljoen ton vlees geconsumeerd. Dit is een daling van 0,6 procent ten opzichte van 2012. Het gemiddelde verbruik per persoon is met 0,8 procent gedaald van 65,1 kilo in 2012, tot 64,6 kilo in 2013.De varkensvleesconsumptie is in 2013 met 1,3 procent gedaald tot 30,8 kilo per persoon. Met 10,7 kilo is 1,8 procent minder rundvlees gegeten. In 2013 is het verbruik van pluimveevlees met 0,9 procent gestegen tot 21,3 kilo per persoon.

De Europese Commissie verwacht dat de Europese vleesmarkt de komende jaren gaat groeien. De verwachting is dat de vleesconsumptie tot 2013 met 1,4 kilo stijgt tot 66,1 kilo per persoon. Vooral de vraag naar pluimvee- en varkensvlees neemt toe. De pluimveevleesconsumptie stijgt tot 22,1 kilo per persoon en de varkensvleesconsumptie wordt in 2014 geraamd op 31,8 kilo per persoon.

Het verbruik van rundvlees gaat echter dalen. De Europese Commissie verwacht dat de consumptie in 2023 rond de 10,5 kilo per persoon ligt. De consumptie van schapen- en geitenvlees daalt tot 1,8 kilo per persoon. De reden dat het verbruik van deze soorten daalt, is dat pluimvee- en varkensvlees in verhouding goedkoper wordt waardoor de vraag verschuift.

Heb je een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Meer over

vleesprijzen
Regenradar
Powered by Agroweer

Analyse Varkens

China wil varkenscyclus onder controle krijgen

Nieuws Varkens

Duitse varkensprijs verrast en zet opnieuw tandje bij

Opinie Wouter Baan

Slachterijen mis je pas als ze er niet meer zijn

Nieuws Varkens

Stijging Duitse varkensprijs zet de markt op scherp

Bel met onze klantenservice 0320 - 269 528

of mail naar support@boerenbusiness.nl

wil je ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in je inbox

Aanmelden