Rusland heeft in 2013 wederom meer vlees geproduceerd dan het geval was in 2012, maar in vergelijking met voorgaande jaren is de stijging minder sterk. Dit blijkt uit gegevens van het Russische Instituut voor Agrarische Marktstudies (IKAR).
De totale vleesproductie is in 2013 naar 8,55 miljoen ton gestegen. Dit is 5,7 procent meer dan het voorgaande jaar het geval was. In vergelijking met 2011 steeg de vleesproductie in 2012 echter met 7,6 procent. Door de stijging is de zelfvoorzieningsgraad voor vlees gestegen van 72 procent in 2012, tot 76 procent in 2013.
De productie van varkensvlees is in 2013 gestegen naar 2,81 miljoen ton, een groei van 10 procent ten opzichte van 2012. Het IKAR raamt dat private bedrijven 15 procent meer varkens hebben geslacht. Op familiebedrijven is, mede door problemen met Afrikaanse varkenspest, het aantal slachtingen en de productie gedaald. De verwachting is dat de varkensvleesproductie in 2014 met 210.000 tot 230.000 ton, of 4,4 procent, stijgt ten opzichte van 2013.
Ondanks de groei van de varkenssector, blijft Rusland sterk afhankelijk van de import. In 2013 bestond ongeveer 29 procent van de totale varkensvleesmarkt uit geïmporteerde grondstoffen. Hoewel de verwachting is dat de binnenlandse prodictie de komende jaren met gemiddeld drie tot vier procent groeit moet de binnenlandse productie in 2014 met meer dan 350.000 ton stijgen om de import te compenseren.
Met 3,85 miljoen ton in de pluimveeproductie in 2013 met zes procent gestegen ten opzichte van 2012. Volgens het instituut steeg de productie tussen 2010 en 2012 met gemiddeld 10 procent per jaar.
De rundvleesproductie is in 2013 met één procent gedaald. De reden hiervoor is een daling van de rundveestapel. In november 2013 telde Rusland 8,7 miljoen runderen, een daling van 2,3 procent ten opzichte van november 2012. De verwachting is dat de rundvleesproductie in 2014 gaat stijgen. Het aantal vlees- en fokdieren is in 2013 namelijk met 22 procent toegenomen tot 1,9 miljoen dieren.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
