Slacht vreest ongezonde situatie

Varkensmarkt kan snelle prijsstijging vasthouden

16 April 2015 - Redactie Boerenbusiness - 1 reactie

De Duitse VEZG-notering is in twee weken tijd met 10 cent gestegen. Hoewel de varkensprijs nog altijd onder het niveau van de voorgaande jaren staat, is het de vraag of de notering de snelle stijging wel vast weet te houden. DCA-analist Henry Dunnink is voorzichtig optimistisch, maar slachterijen geven aan dat het gaat afhangen van de vleeshandel of de varkensprijs niet terugvalt. 

De varkensprijs zit voor de tweede keer dit jaar in de lift. In de periode van week 4 tot en met week 8 steeg de VEZG-notering met 19 cent naar 1,47 euro. Door de stijging kwam de prijs korte tijd boven het niveau van 2014. De opmars was echter te snel en de markt bleek niet in staat het prijsniveau vast te houden. Vanaf week 10 daalde de prijs weer fors om vervolgens in week 15 weer stijl op te lopen. Gaat het niet weer te snel omhoog?

een stijging van 10 cent in twee weken is erg veel

Henry Dunnink, varkensmarktanalist bij DCA, denkt van wel, maar vreest niet voor een terugval. ‘De prijs gaat snel omhoog. Ik heb nog geen tegengeluiden gehoord van slachterijen, maar een stijging van 10 cent in twee weken is erg veel. Het gevaar schuilt er vooral in dat mesters speculeren op een verdere prijsstijging en varkens gaan vasthouden waardoor de markt ontwricht raakt. Voor de markt is het beter als de prijs een paar weken stabiel blijft.'

Slachterijen geven aan dat er een ongezonde situatie kan ontstaan als de varkensprijs verder stijgt. ‘Het gaat afhangen of de vleesmarkt mee kan komen’, zegt Kathelijne Hilckmann. ‘De nekken hebben wel een goede boost gekregen en in de tweede helft van week 15 trok de vleesmarkt wel iets aan, maar 10 cent is een fors bedrag om in korte tijd terug te verdienen op de vleesmarkt.’

Cor van der Post, directeur van Compaxo, deelt deze opvatting. ‘De verkoop en de industrie kan een verhoging van 10 cent op dit moment niet terugverdienen. Er is gewoon heel veel vlees op de markt.’

Dunnink merkt echter op dat slachterijen al snel aan zullen geven dat slachterijen kampen met een tegenvallende vleesmarkt. ‘De vleesprijzen die ik heb gezien vielen mij niet tegen en ik denk dat de vleeshandel nog behoorlijk met kan komen. Ik ben voorzichtig optimistisch dat de varkensmarkt de prijs de komende week kan vasthouden. Daarna komen er weer een aantal gebroken weken waarin minder wordt geslacht. Het is belangrijk dat er normaal door wordt geleverd en dat er geen varkens worden vastgehouden die de markt op een later moment overspoelen.’

Vanuit de varkenshandel is een vergelijkbaar geluid hoorbaar. Handelaren geven aan dat de boer baat heeft bij hogere prijzen, maar dat een duurzame stijging beter was geweest. In plaats van de prijs in twee weken tijd met 10 cent op te schroeven was het wellicht beter geweest de verhogingen uit te smeren over een langere periode omdat dit het houdbaarder maakt voor de markt om de prijs vast te houden.

Heb je een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten
Regenradar
Powered by Agroweer
Reacties
1 reactie
voske 16 April 2015
Dit is een reactie op dit artikel:
[url=http://www.boerenbusiness.nl/varkensmarkt/artikel/10863237/Varkensmarkt-kan-snelle-prijsstijging-vasthouden]Varkensmarkt kan snelle prijsstijging vasthouden[/url]
Wat een slap verhaal. Hoeveel is nou 10 cent in 15 weken?
john 16 April 2015
dit heeft niets met opschroeven te maken, op de i veiling is te zien dat dit de prijs is die de markt wil geven. je moet vragen wat je toekomt. Vind de i-veiling een goed systeem om aan te geven wat de richting is. praktisch gezien had de slachterijen al 3 tot 4 cent voordeel door de lagere inkoopprijs dus hoeven ze maar 6 tot 7 cent goed te maken.
U kunt niet meer reageren.

Wat doen de actuele
varkens & voer noteringen

Bekijk en vergelijk zelf prijzen en koersen

Bel met onze klantenservice 0320 - 269 528

of mail naar support@boerenbusiness.nl

wil je ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in je inbox

Aanmelden