De Duitse VEZG-notering is in twee weken tijd met 10 cent gestegen. Hoewel de varkensprijs nog altijd onder het niveau van de voorgaande jaren staat, is het de vraag of de notering de snelle stijging wel vast weet te houden. DCA-analist Henry Dunnink is voorzichtig optimistisch, maar slachterijen geven aan dat het gaat afhangen van de vleeshandel of de varkensprijs niet terugvalt.
De varkensprijs zit voor de tweede keer dit jaar in de lift. In de periode van week 4 tot en met week 8 steeg de VEZG-notering met 19 cent naar 1,47 euro. Door de stijging kwam de prijs korte tijd boven het niveau van 2014. De opmars was echter te snel en de markt bleek niet in staat het prijsniveau vast te houden. Vanaf week 10 daalde de prijs weer fors om vervolgens in week 15 weer stijl op te lopen. Gaat het niet weer te snel omhoog?
Henry Dunnink, varkensmarktanalist bij DCA, denkt van wel, maar vreest niet voor een terugval. ‘De prijs gaat snel omhoog. Ik heb nog geen tegengeluiden gehoord van slachterijen, maar een stijging van 10 cent in twee weken is erg veel. Het gevaar schuilt er vooral in dat mesters speculeren op een verdere prijsstijging en varkens gaan vasthouden waardoor de markt ontwricht raakt. Voor de markt is het beter als de prijs een paar weken stabiel blijft.'
Slachterijen geven aan dat er een ongezonde situatie kan ontstaan als de varkensprijs verder stijgt. ‘Het gaat afhangen of de vleesmarkt mee kan komen’, zegt Kathelijne Hilckmann. ‘De nekken hebben wel een goede boost gekregen en in de tweede helft van week 15 trok de vleesmarkt wel iets aan, maar 10 cent is een fors bedrag om in korte tijd terug te verdienen op de vleesmarkt.’
Cor van der Post, directeur van Compaxo, deelt deze opvatting. ‘De verkoop en de industrie kan een verhoging van 10 cent op dit moment niet terugverdienen. Er is gewoon heel veel vlees op de markt.’
Dunnink merkt echter op dat slachterijen al snel aan zullen geven dat slachterijen kampen met een tegenvallende vleesmarkt. ‘De vleesprijzen die ik heb gezien vielen mij niet tegen en ik denk dat de vleeshandel nog behoorlijk met kan komen. Ik ben voorzichtig optimistisch dat de varkensmarkt de prijs de komende week kan vasthouden. Daarna komen er weer een aantal gebroken weken waarin minder wordt geslacht. Het is belangrijk dat er normaal door wordt geleverd en dat er geen varkens worden vastgehouden die de markt op een later moment overspoelen.’
Vanuit de varkenshandel is een vergelijkbaar geluid hoorbaar. Handelaren geven aan dat de boer baat heeft bij hogere prijzen, maar dat een duurzame stijging beter was geweest. In plaats van de prijs in twee weken tijd met 10 cent op te schroeven was het wellicht beter geweest de verhogingen uit te smeren over een langere periode omdat dit het houdbaarder maakt voor de markt om de prijs vast te houden.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
Dit is een reactie op dit artikel:
[url=http://www.boerenbusiness.nl/varkensmarkt/artikel/10863237/Varkensmarkt-kan-snelle-prijsstijging-vasthouden]Varkensmarkt kan snelle prijsstijging vasthouden[/url]