Denen willen welzijnsniveau verder verhogen

Middels een nieuw label wil de Deense overheid het dierenwelzijnsniveau nog verder verhogen. In het nieuwe label werken verschillende schakels uit de keten samen om het niveau verder op te krikken. De investeringen moeten worden terugverdiend in de markt, meldt Top Agrar.

In het nieuwe label werken overheid, varkenssector, maatschapelijke organisaties en concumenten samen om het niveau verder te verhogen. Het label moet consumenten aanmoedigen om meer te betalen voor het varkensvlees. Hierdoor moeten de investeringen die de hogere welzijneisen met zich meebrengen door de markt worden gefinancierd. De Deense overheid speelt een belangrijke rol in de promotie van het vlees.

Door de investeringen in de markt terug te verdienen moet het welzijnsniveau ook langzaam worden uitgebouwd. Het vlees valt te herkennen aan sterren op de verpakking en in totaal zijn er drie sterren te verdienen. Varkenshouders krijgen één ster als de staarten niet worden gecoupeerd, er stro in de hokken ligt, de transporttijden niet langer dan acht uur zijn en de zeugen vrij rond kunnen lopen. Bij twee sterren moeten de dieren 30 procent meer ruimte hebben en om drie sterren te verdienen moeten de varkens ook buiten rond kunnen lopen.

Om deze eisen te bekostigen worden het varkensvlees voor prijzen verkocht die gemiddeld 20 procent hoger liggen dan dat voor regulier varkensvlees moet worden betaald. Daarnaast willen de partijen die samenwerken binnen het label aanvullende premies gaan heffen voor vlees dat meer sterren wordt verkocht. Het vlees moet in de zomer van 2017 in de schappen van Deense supermarkten liggen.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.