Hoewel ook de Deense varkenssector zich in een diepe crisis bevindt, is de productiviteit in 2015 wel verder verbeterd. Dit blijkt uit een rapport van het onderzoekscentrum voor de varkenshouderij.
De productiviteitsslag die Deense varkenshouders in 2015 wisten te maken is vooral te danken aan een verbetering van de voerefficiëntie. In 2015 lag de voerconversie in de zeugenhouderij op 1,88 kilo, wat een verbetering van 0,04 kilo is ten opzichte van 2014. Dagelijks groeiden de biggen met gemiddeld 433 gram, wat stabiel is ten opzichte van het voorgaande jaar.
Daarnaast heeft ook een toename van de worpgrootte bijgedragen aan de productiviteitsverbetering. Deense zeugen speenden in 2015 een gemiddeld aantal van 31,4 biggen per jaar, wat een toename van 0,8 big is ten opzichte van 2014. De biggensterfte daalde met 0,4 procentpunt naar 21,5 procent per jaar.
De vleesvarkenshouderij wist de voerefficiëntie eveneens te verbeteren. In 2015 was gemiddeld 2,70 kilo voer nodig om een kilo varkensvlees te produceren, wat een verbetering van 1,5 procent is ten opzichte van 2014. De dagelijkse gewichtstoename verbeterde met 14 gram tot 936 gram.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.