ISN tempert euforie over stijgende varkensprijs

Hoewel de Duitse varkensprijs de afgelopen maanden explosief is gestegen en de Nord/West-commissie voor week 25 een verhoging van zes cent doorvoerde, wil de Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands niet te vroeg juichen.

De ISN geeft aan dat de manier waarop de prijzen zich sinds week 17 ontwikkelen alleszins meevallen. ‘Wie had dat durven hopen’, vraagt Matthias Quaing, marktanalist van de ISN, zich af. ‘Sinds het dieptepunt in februari is de prijs met 33 cent gestegen tot maar liefst 1,57 euro per kilo. Hiermee is de prijs bijna teruggekeerd op een kostprijsdekkend niveau.’

De ISN wil echter niet te vroeg juichen, want hoewel de opbrengstprijs bijna boven de gemiddelde kostprijs van 1,60 euro ligt, is over de eerste 25 weken gemiddeld 1,346 euro per kilo verdiend. Quang geeft ook aan dat het huidige doel permanent prijsherstel moet zijn. ‘De afgelopen twee jaar was sprake van een heftige crisis die diepe sporen heeft nagelaten in de financiële positie van varkenshouders.’

De lange crisis heeft veel bedrijven doen stoppen. ‘In Duitsland en veel andere landen is minimaal 10 procent van de varkenshouders gestopt. In Polen is de fokzeugenstapel met maar liefst 16 procent gekrompen. Ook nu stoppen er nog veel bedrijven, omdat ze de schulden die de afgelopen twee jaar zijn opgelopen niet kunnen aflossen. De stijgingen van de afgelopen weken komen voor veel ondernemers te laat en daarom is euforie misplaatst.’

Ook is de prijs van 1,57 euro nog niet genoeg om de sector weer richting de toekomst te laten kijken en te investeren in de strengere milieu- en dierenwelzijnseisen. ‘Varkenshouders zijn nog niet in staat te investeren in luchtwassers, mestverwerking of maatregelen die het welzijn van de dieren verbeteren. Dit is wel nodig om de sector bestendig te maken voor de toekomst en daarom moeten varkenshouders permanent betere prijzen afdwingen’, zegt Quang.

Hoewel Quang de euforie probeert te temperen, ziet hij de komende weken met vertrouwen tegemoet. Hij geeft aan dat het EK-voetbal de vraag naar varkensvlees een impuls kan geven en daarnaast merkt hij op dat China de markt blijft trekken. In combinatie met een krap aanbod kan dit de weerstand van slachterijen tegen snelle prijsstijgingen breken.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.