Aanhoudende onrust tast fundament biggenmarkt aan

Normaal gesproken zijn het uitdagende weken op de biggenmarkt gedurende  de nazomer en het najaar en zijn prijsverlagingen inherent aan de biggennoteringen in september en oktober. De nazomerdip kon dit jaar echter relatief eenvoudig worden gepareerd, mede omdat ook de varkensprijzen niet hoefden in te leveren. Nu de varkensprijzen eind september in een sneltreinvaart aan het dalen zijn gegaan, heeft ook de biggenmarkt geen fundament meer om staande te blijven.

De onrust op de varkensmarkt is toch groter dan in eerste instantie werd gedacht. Afgelopen week (week 40) was een min van 6 cent van de Duitse varkensprijs groter dan verwacht en daarom flink teleurstellend. Ook deze week kan de vrije val op de varkensmarkt waarschijnlijk nog niet doorbroken worden en liggen nieuwe prijsverlagingen in het verschiet. In heel de Europese linie is het varkensaanbod ruimer geworden, terwijl de druk op de vleesmarkt er niet minder op wordt. Ook deze week laat Vion bijvoorbeeld weten dat het flinke kluif is om het vlees tegen fatsoenlijke prijzen te kunnen vermarkten. Zo staan de voorstukken en de hammen onder druk en is de prijs van schouders fors onderuit gegaan.

Door de onrust op de varkensmarkt heeft het vertrouwen van mesters een flinke knauw gekregen. Hierdoor zijn ook de eerste haarscheuren bij handel in vaste koppelingen zichtbaar. Ook in andere EU landen, zoals België en Denemarken kleuren de biggenprijzen rood. De Duitse biggenprijs kan verwonderingswaardig nog steeds stand houden op een hoog prijsniveau van 51 euro. Desondanks ontkomt de Noordwest commissie er niet aan om vroeg of laat ook de Duitse notering te corrigeren.

Om te voorkomen dat de negatieve sfeer op de varkensmarkt definitef de stemming van de biggenmarkt gaat bepalen, wordt de DCA BestPigletPrice met 2,00 euro verlaagd tot 44 euro per big van 25 kilo.